“不喝董酒不懂酒,喝了董酒回味久”、“劲酒虽好,可不要贪杯”。
在酒圈,这两句广告词可谓是家喻户晓,只要说起“药酒”,人们首先想到的就是这两款,其一是劲酒,其二就是董酒。
不过两款酒虽然都是“药酒”,但是可不能混为一谈,因为差别并非一星半点。上个月恰好和白酒行业的专业人士聊天问到这个问题,行家表示:两者根本不在一个档次!
酿造有所不同
劲酒:在网上搜搜就知道,这是一款实打实的保健酒,酿造主要以白酒为基础,再加入各类药材酿造而成。
在药材的提取上,并非采用传统浸泡,而是使用了超声波、超微粉碎等技术手段提取,更加具有“保健”作用。
酒色微微透红,在劲酒包装左上角有一个“小蓝帽”的标志,主要反应它属于一款保健酒,也代表了保健酒的检验标准,所以劲酒属于纯正的药酒分支,跟传统白酒还是有所区别的。
董酒:在董酒的包装上就找不到“小蓝帽”,这款酒属于药香型,简化为“药酒”,其实真名叫董香型,只是味道像药酒,但不具备药酒的功效,属于一款传统白酒,酒色透明。
在制曲上,董酒也加入了很多药材,所以口感有明显的药香味,由小曲大曲串蒸而成,是传统白酒中比较独特的存在。
从功效角度分析。明显是劲酒更胜一筹,因为董酒本身不具备任何“功效”,喝它跟喝普通白酒差不多,多喝还伤身体,而劲酒作为一款药酒,在适量的情况下,能达到养身的作用。
从饮用方面分析。董酒属于贵州的两大“宝贝”,和茅台酒平级,曾经还上过“八大名酒”名录,是万众瞩目的产品,而且酿造工艺还被列为“国家机密”,身份地位都很高,虽然这些年名气有所下降,但在很多男性心中地位无法动摇,所以当得起“男性之友”的称号。
劲酒的销量也不错,特别是这些年,人们对健康越来越重视,喝传统白酒显然不行,很多人要么自泡酒,要么就是喝劲酒,在同行业中,还没有任何一款药酒能做到劲酒这样的高度,所以也算是“男性之友”。
行家还说,虽然两款酒的品类不同,但品质都不错,不管谁是“男性之友”,都值得大家品尝一番。
当然了,不少酒友还是喝不惯那种药曲味儿,认为是臭的,这种情况也别勉强自己,喝喝传统白酒也不错,特别是纯粮酒,虽然没功效,但没什么伤害,下面这2款就非常不错,最近在酒圈很火爆,大家都喝过吗?
缘得仿台酒:很多酒龄比较大的就喝不惯药酒,他们更加青睐酱香型白酒,口感重,解酒瘾,但酱香型白酒也并非款款都好,大家选的时候一定要选大曲坤沙酱酒,酿造周期长,风味更好。
而这款酒就是一款大曲坤沙酱酒,严格按照工艺酿造,周期长达1年之久,酿成后还需要窖藏7年时间,关键是酒厂就在茅台镇,距离茅台酒厂仅仅一河之隔。
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选料也很优质,是当地特产红缨子糯高粱,跟普通高粱相比,这种高粱的淀粉含量更高,而且耐温耐磨,是酱香型白酒酿造的最高级别原料。
经过窖藏的酒水陈味很足,酒质醇厚细腻,喝起来协调舒适,透着浓郁的粮香和窖香,一口下肚,真叫人欲罢不能。
沱牌t68:这款酒的名气跟董酒差不多,曾经被评为十七大名酒,虽然后来名气慢慢下降,但也依旧是很多人的口粮首选。
沱牌跟舍得酒同根同源,一家公司两个品牌,舍得主要走高端路线,而沱牌主要走中低端路线。
作为一款浓香型白酒,在口感上比较柔和,给人的质感细腻,饮完窖香、果香环绕,无比顺畅,喝完有一丝丝灼烧感,但不辣口,喜欢浓香的朋友不妨试试。
文章最后:感谢大家的阅读,你们更喜欢哪一款酒呢?分享一下感受吧!今天内容就到这里,咱们下期再会。