北京哪家治疗白癜风最好 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/白酒“过期”后，到底还能喝吗？酿酒师一语中的，别再傻傻被误导
喜欢喝酒的人，试问懂酒吗？身边喝酒的
人很多，不妨问一问，你会发现大多数人只会说“好喝不贵、口感好”之类的话，关于酒的酒质、色泽、香型、原料、生产年月和地址等全然不知。
也就是说，绝大多数人喜欢饮酒，却做到真正懂酒的人少之又少。因此，一些不良酒企和小作坊会乘虚而入，酿造出劣质酒甚至假酒来蒙混过关，到头来，受损的永远是消费者。
其实，想要了解酒，真的不难，最简单的方式就是上网查一查，久而久之，你会发现自己对酒越来越了解。
有关白酒，其中有一个知识点就是白酒过期后，到底能不能喝？
不妨听一听专业酿酒师怎么说，首先白酒没有保质期，经常喝酒的人会发现，白酒的瓶身没有保质期一栏，这又是什么原因呢？
事实上这跟我国白酒的法律有关，其中一条规定:“白酒和饮料酒，度数大于10%，可不用标示保质期”。故所有白酒瓶身没有保质期，就是这么来的。
其次，白酒会不会过期，这跟贮存环境和方式以及白酒度数有关。如果贮存条件不良好，密封不好，加之白酒度数低，那么酒分子会接触空气，进而和空气中微生物分子发生反应，从而导致酒质变质。
如果贮存环境阴凉透气通风，白酒密封好，度数也高，那么这样的白酒会长期保存下去。
从以上可以得出，现实中白酒会有“保质期”，但从理论出发，白酒没有保质期，毕竟所有白酒的度数均大于35度，这样的酒，微生物分子根本无法存活，故可长期保存。
最后，大家经常所说的白酒“过期”，事实上指的是白酒“试饮期”，只有在规定的时间内喝，其口感极佳，要是错过了试饮期，口感会稍微变差，但理论上不会变质。
所以，白酒过期后，只是过了试饮期，这样的酒肯定能喝，只是口感差点罢了。是的，酿酒师一语中的，别再傻傻被误导。
随后，这位酿酒师又分享了几个适合长期保存的酒种，喜欢喝酒的朋友，不妨多了解以下，或许正是你心之所想。
①要存就存粮食酒
众所周知，粮食酒的成分只有粮食和水，不存在什么食用酒精、食用香精。酒中只有粮食的话，才能长期保存，而且会越酿越香。
因为在密封保存过程中，粮食会发生酯类反应，生成一种芳香的气味。时间越久，其香味会越来越浓。
②要存就存高度酒
所谓的高度酒，无疑就是度数较高的白酒，高于60度的酒，就可以称之为高度酒。在高度酒中，空气中的微生物菌群无法存活，故不会导致酒质变质。
只要密封好，搁置在阴凉透气通风的地方，就会长期保存下去，当然，高度酒必须是真酒，一些劣质勾兑酒亦或工业酒精酒排除在外。
③要存就存酱酒
众所周知，酱酒由于生产难度大、投入资金太多、酿制工时太久，故不良企业或者小作坊无法模仿。所以，出现在市面上的酱酒，都是真酒，只不过定位不同罢了。
如今，很多爱酒人士都在喝酱酒，也是因为酱酒不存在劣质一说，他们除了喝，家里也屯了不少酱酒。尤其是一些性价比高、物美价廉的酱酒更加受欢迎。
酿酒师接着说，酿酒多年，喝了好多好酒，最近发现酒圈中出现了两款备受推崇，风靡全网的好酒，如果你也喜欢，不妨囤它们。
1、遵仁台
这是最近较为风靡的一款坤沙酱香型白酒，可以说任何地方，任何酒桌上都有这款酒的影子。
这款酒之所以备受推崇，关键在于性价比，选料均为优质红籽高粱，用水均为赤水河水，工艺考究，采用古法坤沙酱香工艺，工时漫长，可达10年之久。
故，如此酿造而出的酒，其品质无可厚非，令人欣慰地是，这款酒价位非常亲民，任何收入阶层的人都可以得之饮之。
喝过的人这样评价它:酒体饱满，酒香馥郁，中段带有花蜜香和焦香，初入口，棉柔芬芳，再品，回甘细腻，喝完温润如玉，空杯留香持久，非常不错。
2、北大仓
这是一款黑龙江著名酱酒，也是全国较为知名的白酒之一，在酱酒界，它的知名度甚至被忽略，可谈及性价比，要比绝大多数白酒高出许多。
这款酒酒质纯正，酱香突出，五味协调，入口棉柔甘洌，落口悠长厚实，由于均为纯粮酿造，喝多了不用担心，顶多有一种微醺的感觉。
在价位上，这款酒至始至终都以低廉的价位为爱酒人士服务，许多酱酒粉丝都在囤它，建议多加宣传，让更多的粉丝感悟到它的真谛。
今天的分享告一段落，大家有何看法不妨留言！
