我家里人酒量都不是很好，所以对于喝白酒都只是在过年过节时浅尝即止，对于白酒都很不在行。但是每到过年却又不得不买一些白酒送礼，自己家还得囤上2瓶！于是一年到头，家里的白酒总是有存货，后来只得都给我炒菜用上了……昨天拿白酒出来腌肉，突然发现这瓶上面居然没保质期？心里咯噔一下，这玩意儿不会过期了吧？不会是掺假了吧？赶紧搜索了一下，这才知道：原来，白酒大多都是没有保质期的。这是因为白酒中含有酒精，而酒精具有杀菌的作用（脑补电视剧里神医的消毒场景），微生物在浓度10度以上的酒精中难以生存，也因此国家有规定，酒精度大于等于10%的白酒，是不需要标示保质期的。白酒的瓶子上都有酒精度标识，大家可以回去看一下，自家白酒的酒精度数是不是在10%以上。但是，没有保质期，是否就意味着所有的白酒都可以无限期保存呢？答案当然是否定的！低度白酒，浓度低于32%的白酒，存放时间越久越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本身固有的特性。清香型的白酒，保存五年后，香味会变淡。所以，酒是陈的香，针对的是高度白酒，酱香型的白酒，而且还与储存环境，储存的容器都有关系~不是咱们在家随便放放就行的。那么，家里存有白酒的朋友，记得回去看一看瓶子上酒精的度数，香型是什么型的哦，以此来判断您家的酒还能放多长时间呀~生活，贵在一种心情！我是豆妈糕点，分享简单又实用的点心、家常菜；
