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咖啡店加盟商吐槽要卖茅台保健酒优惠价退 [复制链接]

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作者:潘娴(原创)

库迪咖啡也参与到“茅台+咖啡”的热议中来了,不过方式可能和你想的不一样。

近日,社交媒体出现了多篇有关库迪要求加盟商卖酒的帖子,售卖产品为两款茅台保健酒,据称是“强制要求各联营商门店订酒”、“大批门店已收到扣款信息”。库迪在上周举行的联营商大会上宣布了这一消息,但新规出台后不久就被撤回。

事实上,卖酒只是库迪咖啡最近被议论的话题之一。官宣进军现制奶茶、8.8元优惠退潮等动作,让这位中国咖啡行业“搅局者”被频频推上风口浪尖。在今天回复小食代时,库迪也对此给出了说法。我们来逐一看下。

卖酒风波

资料显示,去年12月,茅台公益基金会与库迪成立了茅台不老酒(花之久)青年就业基金和茅坛酒(谷之欢)乡村振兴基金。基金名中的两款酒由茅台集团旗下贵州茅台保健酒业公司生产,并授权库迪独家渠道销售。

据悉,两个基金的资金来自库迪从卖酒中抽成,每瓶抽取10元,每年不足万元部分由库迪咖啡补足,超过万时上不封顶。作为独家渠道商,库迪如今打算将酒出货给联营商售卖。

目前,库迪拥有约家门店,但未透露联营店数量。若以店粗略计算,每家门店一年要卖出瓶茅台保健酒,库迪才不用“自掏腰包”补贴基金。

根据近日网友在社交媒体上的说法,库迪规定联营商“每个门店必须订两箱”。在网络流传一张疑似库迪联营商与公司高管的聊天截图中,该联营商称门店被强行扣了元订酒款。上述保健酒出货价为每瓶元,而市场定价每瓶元。

即便看似利润空间可观,但在咖啡店里直接卖保健酒这一不按套路的出牌,让不少库迪联营商产生了很大意见。不同于友商的联名是将酒作为原料融入咖啡,库迪目前将酒作为独立产品在门店销售,酒本身与咖啡并无联系。

“一个咖啡店还能卖白酒?谁会来买啊?而且咱营业执照本身就是三小餐饮,怎么能卖酒呢?”一位声称是库迪联营商的网友会后在社交媒体发文称,自己直接撤销了推送的订单,但仍被强制推送和扣款。

小食代了解到,在要求卖酒引发联营商不满后,库迪已调整订货规则,但未叫停让联营商帮忙卖酒。

“茅台不老酒和茅坛酒的订货与门店日常订货保持一致,首批订货时两款酒各一箱,不扣货款,款项将在4月30日统一结算,未售部分公司将统一收回。已扣款门店,将于1月22日完成退款至门店余额账户。”库迪回复小食代称,联营商如需额外加订,可随门店日常订货配送到门店,或配送到指定地点。

而对于如何支持保健酒动销、门店是否具备卖酒资质等问题,库迪并未做出回复。小食代留意到,网络上流传的一份库迪发给联营商的文件提到,该基金项目“未来将有进一步的市场和营销活动,这些活动旨在提升公司品牌和门店销售”。

其次针对门店经营资质的问题,该文件称库迪“已咨询相关部门,门店销售酒类产品仅需销售预包装食品许可。现有门店具备相关资质”。若部分地区门店需要特殊证照,库迪将协助办理。该文件的真实性并未得到公司证实。

眼下,库迪已正式开始在门店卖酒。小食代今天从库迪咖啡小程序看到,在多家广州门店,库迪菜单栏均上线了“茅台公益基金项目”,两款保健酒定价元,现价元。但部分门店显示“当前售罄”,也有门店可正常下单。

定价策略

作为中国咖啡连锁“搅局者”,库迪身上总是充满话题性。

这个由原瑞幸创始人陆正耀、钱治亚建立的品牌,在入行后延续了瑞幸最初高举高打的路线,当中最受

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