常言道:“春夏养阳,秋冬养阴。”秋冬是养精蓄锐、外调内补的大好时节,随着天气渐凉,食欲变得越来越好,最适合犒劳脾胃,补充营养。
牛羊鱼肉,菌菇鲜蔬,秋冬时节滋补食材数不胜数。但到底怎么吃最滋补,怎么搭最合理?近日,劲酒“健康美食寻味陕西”活动温情开启,和劲酒一起找寻一种滋味,感悟一段情怀,一起回味记忆深处的“小食光”。
暖中补虚秋冬羊肉最温补谈起秋冬美食,羊肉必得占有一席之地。李时珍在《本草纲目》中写到:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。羊肉营养丰富,对体虚畏寒、肾阳不足者有极大裨益。秋风呼啸,此时在家里做上一碗羊肉汤,口感滑嫩、鲜香,最是驱寒。浅尝一口羊肉,再小酌一杯劲酒,当香醇馥郁的劲酒和鲜香嫩滑的羊肉一起入口,轻轻闭上眼,醇香浓郁的美味从舌尖、咽喉、食道依次滑过,全身心都温暖了起来。没有火锅的冬天是不完整的
随着天气的逐渐转凉,注意保健的人都知道因秋冬天气转凉,外界湿冷之气易侵犯机体,所以应多吃一些温补类的食物,火锅中常会有胡椒、大蒜、生姜等驱寒类食材,也可配一些羊肉、牛肉等温补类肉品,所以冬季吃火锅也是一种很好的养生方法。
没火锅的冬天是不完整的冬天,有一句话说:没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就加杯酒。在严寒的冬天,与友人一起围在热腾腾的火锅前吃着美食,伴着美酒,真是不错的享受。从健康角度来说,以劲酒为代表的保健酒不失为火锅的一种理想搭配。劲酒中的风味成分与动物性蛋白质搭配时的口感较好,吃火锅与喝劲酒相得益彰,可以发挥协调作用,产生最佳的食补效果。
冬天吃大餐少不了是海鲜
冬天是滋补的好时光,而冬天吃大餐少不了海鲜,冬天的海鲜肉质鲜美,色彩浓甜,海鲜脂肪含量低,冬天吃不怕发胖,而且海鲜富含蛋白质及B族维生素,能够提高人的抵抗力和免疫力。
海鲜虽然味道和营养价值都没得挑,但其性属寒凉,一定要搭配上温补性质的食物或饮品共同享用,来避免引发肠胃不适等症状的风险。中国劲酒内含多种温补益身的成分,有抗疲劳,免疫调节的保健功效。吃海鲜时配上一瓶劲酒,不仅能解决海鲜的寒性,还能解乏提神,温暖身心。
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劲酒健康美食寻味陕西
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