小白想酿酒创业却担心没有技术, [复制链接]

很多想酿酒创业的学员顾虑太多担心没有技术、酒做出来了又担心酒瓶包装，如果您有这些顾虑，在咨询酿酒设备时一定要明白酿酒设备厂家能给你提供什么。

一般来说想酿酒创业的想必是对酒是有所了解的，自己喝酒的或会酿酒的、也许家人有会酿酒的...即使对酒完成不懂，从现在开始学也很容易成功。

品酒

酿酒分为固态酿酒、液态酿酒、半固半液酿酒

纯粮固态酿酒：纯粮固态发酵是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。

纯粮固态酿酒酿造工艺

制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

纯粮液态发酵。把原料直接粉碎后，加入适量的酒曲和水发酵后，直接直接用雅大纯粮酿酒设备蒸馏出酒。

纯粮液态发酵

纯粮半固半液：又称半液态法、半液态半固态发酵法白酒。准确表达了酿酒过程中的发酵形态。

这类酒除保留了用小曲、以根霉为主导糖化菌和培菌糖化三大特征外，还具有以大米为料，清植法，入缸(罐)糖化等工艺特征，产品属米(蜜)香型、豉香型。产区主要分布在两广，其次是两湖、江西。

发酵完成

雅大纯粮酿酒设备厂家除了提供以上三种方法的纯粮酿酒方法，还具体培训包括：

1、甜水酒、*酒、水果酒等特色酒酿酒技术;

2、蒸馏工艺及白酒的勾调与品评;

3、酒糟糖化饲料养殖技术，提供养生保健酒配方……

您还可以给我们寄来您当地特色的酿酒原料，让雅大科技专业的技术研发团队为您免费开发酿制。

用纯粮酿酒设备酿酒出酒

雅大科技专注酿酒20年，全力以赴为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!包括酿酒方案、酒厂规划、技术服务、酒厂实操、品评指导、资质办理、开发新品、营销指导、售后服务等。