北京哪里扁平疣医院好 http://m.39.net/pf/a_8812967.html前段时间,柳州市环江韦家庄的80岁韦姓老夫妻爆红网络,不仅仅是因为其“神仙眷侣”,更是定了个目标“活到岁”。老两口虽然年过80,却走路有风,自己承包一家农庄,自己腌制菜肴,乐得自在。问到其健康的秘诀,韦爷爷说要保持好的心态,甜甜美美的生活。除此之外,自己和老伴每天还喝一杯古岭神浸泡酒。在韦爷爷的农庄门背后,还看见古岭神大幅宣传海报,真可算得上是“忠实粉丝”了。
对此
今妹专访了古岭龙集团的总裁刘超
了解到古岭神作为柳州人的“柳州酒”
29年来不断传承与创新
才做出了市民口碑相传的“一杯好酒”
01脱销!首创“杯装酒”供不应求
古岭神起源于年,当年产品供不应求,从最简单的散装米酒开始生产,古岭酒厂先后研制生产了多款产品,均受到市民的欢迎。
产品销售一段时间后,公司根据市场反应,发现大瓶装的酒消费力明显不足,同时团队也想在包装上给人耳目一新的感觉,于是就有了延续至今的古岭神75ml的杯装酒。
年的时候,柳州街头的粉摊,基本上都是古岭神经典的小酒杯改制成的“牙签盒”,方便顾客们“嗍粉”后使用,可以说“古岭神潮流”席卷了柳州市大街小巷。
虽然改制成了独创的小杯装,成本会比瓶装酒更高,利润薄倒是其次,没想到古岭神竟根本不敢宣传自家产品!
因为,产品根本不够卖。原来,此项创新,让古岭神成为两广家喻户晓的品牌,卖到脱销,供不应求,成为当下火热的潮流。
02坚持传统陶缸浸泡29年,不曾动摇
古岭神浸泡酒一直都坚持选用药食同源的理论,市面上很多萃取酒因为节省时间,使用现代提取工艺很快的就能出酒,而古岭神浸泡酒坚持传统陶缸浸泡工艺,单味药材,单独浸泡。
曾经刘超也有过动摇,他从现有的加工工艺展开了思考,为什么不能采用现代医药的萃取工艺来提高产品的生产效率呢?后来,参与了产品的每一个生产环节,刘超才明白传统分缸浸泡工艺的平衡之道。
传承两千年传统陶缸浸泡
陶缸浸泡的工艺有两千多年的历史,在最早的医学著作《五十二病方》中有记载,陶缸“浸泡酒”是中国传统工艺酿制的养生保健酒,用酒浸泡药材能提升药材功效,利于人体吸收。
传统浸泡工艺是将药材与纯米酒进行分缸浸泡,将每一类药材放进不同的陶缸用米酒进行浸泡,由于陶缸具有透气性及富含多种金属离子,使得它具有氧化作用和吸附作用,可将酒中含有的醛等氧化成酸,并吸附掉酒中的异杂味。
因此传统陶缸浸泡可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成分,并在后期的调配中,很好地控制酒的味道、功效与口感,让药香酒香融合度高,同时药材与米酒良好的结合,有利于人体对药材药效的充分吸收。
泡足天
古岭神充分利用广西“动植物王国”丰富资源宝库的优势,以及研究国人体质特点,配置适宜的浸泡酒配方,泡足天。
每一缸酒都要通过三轮次浸泡,每轮次浸泡时长达4个月,泡足天才能生产出一杯浸泡酒。因此古岭神浸泡酒色泽棕红色澄清透明,有光泽,拥有复合的植物香、动物脂香及酒香,诸香和谐细腻。
在口感上,古岭神入口鲜甜、醇和、爽口,酒体丰满协调完整,具有独特风格,是优质浸泡酒的体现。
40-60度的纯酿米酒“好酒是浸泡出来的”。我们主张用时间孕育出的酒才是具有生命力的,才是适于国人饮用的好酒。选用纯粮米酒作为酒基,因为米酒本身具有药性,口感绵柔,是浸泡药材上好的选择。40度到60度的米酒,它是一个良好的有机溶剂,可以更好地把药材中的有效成分溶出,古岭神浸泡酒选用的米酒主要指标全都达到标准。质量是企业的生命在生产过程中,从原料到生产、从物流到终端,每一杯古岭神浸泡酒的诞生都要经过全程严格的质量管控,经历品质标准的层层考验。质量是企业的生命,高标准的生产才能成就古岭神的品质。长期以来,古岭神浸泡酒已将品质作为品牌的生命线。在生产过程中把控质量,通过14道工序严格控制、执行工艺标准。力求在整条产业链的各个环节都执行高的标准,用精益求精的“工匠精神”,为消费者做好每一杯古岭神浸泡酒。
“当年,有很多领导都来厂里参观,对其制作工艺感到好奇。”刘超笑谈,直到他们亲自参观了古岭神的酒厂之后,才确定都是真材实料,每味药材都分缸浸泡。
不过,古岭神浸泡酒也并非是一成不变。基本的陶缸浸泡工艺从未改变,但是团队在成分配比上尝试了很多,平衡酒的口感与药材的保健功效一直是关键点。
最终,新款的古岭神浸泡酒终于问世,改良后的古岭神浸泡酒更突出酒体本身,药材味稍淡,更受到年轻一代的追捧。
03喝惯了“茶叶”,再也喝不惯“茶包”
古岭神出品的每一杯酒都有保证,哪怕是在互联网经济盛行,传统商超渠道颇受打击的形态下,古岭龙集团对自己的产品依旧信心满满。
或许就像古岭神浸泡酒的老顾客说的“以茶比酒”——
“浸泡酒就像是家里珍藏的好茶叶,而萃取酒“茶包冲泡出来的”。“茶包”虽然方便快捷,却始终少了点味道;想要喝上陈年老茶确实需要费些心思,却是越品越香。
在我心里古岭神浸泡酒就是我珍藏的好茶叶
口感越来越醇厚
5月,古岭神浸泡酒新装上市
6月,古岭神浸泡酒·寻味桂菜活动火爆抖音
引来.7万人围观
7月,古岭神浸泡酒又豪气放话:
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