胡志海，50多岁，是山东省临邑县地地道道的农民，投资万元，办起了一所远近闻名的“鹿苑山庄”。“鹿苑山庄”位于临邑县理合务镇唐家村西侧，建有标准梅花鹿养殖车间、宰割车间、冷冻车间、保健酒车间、全鹿宴餐厅和休闲垂钓中心，存栏良种梅花鹿只，年产仔鹿80余只，年产鹿茸多公斤，冷藏新鲜鹿肉10吨，每年接待游客余人次，年产值达0万元。
当年，老胡自己开了个家常饭店，生意不错，一年的收入也相当可观，然而驰骋商海多年的胡志海“野心”越来越大，便有了养鹿开办“山庄”的想法。创业之初，他遭到家人和朋友的反对，说老胡“不着调”：放着好好饭店不做去养鹿？可是老胡不但“不着调”，还是“一根筋”，一个人去外地考察学习养鹿技术。
在计生协会的协调下，在理合务镇为老胡划出一块地皮。于是，胡志海把“梦想基地”设在理合务镇境内。镇计生协会会长田正伟又多方跑关系，为“鹿苑山庄”的开办打开一切“绿灯”，成就了胡志海的致富梦。
创业之初总不会一帆风顺，“鹿苑山庄”资金有缺口，镇计生协会积极协调“双千帮扶”贴息贷款5万元，同时又为老胡提供其他低息贷款。养殖场严格按照标准规程操作，坚决不使用违禁药物，建立工作岗位规定、管理标准和工作标准体系，并严格遵照执行。同时，加强对饲养技术的学习，并制定相应的奖惩制度。在免疫上，定期检验检疫，从购药到防疫实行严格的管理和记录，做到随时有案可查，全面保证产品质量。
最终，胡志海的生意越做越大，如今成了集休闲、餐饮、旅游多位一体的多功能产业。可是，老胡在家人眼中却越来越“离谱”，越来越“不着调”，把本不外传的“金氏全鹿宴”技术公开，把养鹿的经验和技术毫不保留地传给前来“取经”的人。在镇计生协会帮扶下，他又成立了“瑞恒养鹿专业合作社”，让周边的一些养殖户参与进来，技术共享，拓宽服务。从个人角度讲可能对胡志海的生意有所影响，但从乡亲们的角度来讲，解决了部分村民的就业问题，带领更多乡亲走上了特色养殖的致富路！
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