伴随着大健康理念兴起，我国保健酒市场正在风起云涌。《中国经营报》记者统计，茅台、五粮液等早已成立专门的保健酒公司，另有洋河、泸州老窖、汾酒等均发力大健康养生概念并推出相关产品。事实上，我国保健酒行业销售规模在酒类板块占比并不大。多位行业人士提到，保健酒行业仍面临着认知不清、定位模糊以及市场推广等难题，属于补充性酒类消费市场。
中国的养生酒主要以浸泡为主，传统型保健酒是以传统浸泡工艺为基础进行生产的，其功效成分提取是通过基酒浸泡草本原料获得的。也有部分企业采用超微粉碎、萃取工艺，但是用酿造工艺的并没有听说过。
我们的伏神·元炁酒和市场上所有养生酒不一样，我们采用的酿造工艺，其中融入了道家的“筑基丹”膏方和九味药食同源的中草药共同酿造而成。九萃酒业的创始人苏海南说，中国的养生酒正在进入酿造时代。
据悉，早在年，作为中医师的苏海南在山东首次喝到用糯米和桑葚酿制的酒，萌生了要酿造一款有中药成分的养生酒。
与市场上传统的酿造工艺不同，苏海南独创“蒸汽”炼膏润膏法，以中医“上虚下实”健康养生理论，精选桑葚、黄精、覆盆子、玉竹、茯苓、枸杞、木瓜、小茴香、甘草九味名贵中草药熬制膏方，应用道家酿酒工艺，三次发酵，四次温养。所酿的养生酒入口绵柔，温和轻补，被众多养生人士所青睐。苏海南说，夏至制曲、秋风炼膏、冬至酿酒、次年春分时节开缸一榨酒一煮酒一封坛一封藏天。也就是说，我们酿造一瓶酒起码需要三年以上。
目前，伏神·元炁酒在浙江台州、宁波、杭州、上海、广州等地启动市场。负责市场推广的龚总说，我们的这款元气酒具有固本培元、温养气血调节人体机能，增强人体免疫力等功效特别对补肾、助睡眠等有明显改善，特别合适有睡眠障碍、手脚冰冷、体虚乏力等亚健康人群。
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