首席记者杨孟涵
推动酒业前行的，不止有技术创新、品类创新与营销创新，更有投资力的绝对影响。年，酒业在投资方面将会有哪些新变化？
“酱酒热”在年上半年达到高潮，也代表着酱酒投资热达到巅峰。与之相对应的则是，随着酱酒热的逐渐降温，投资风向也有所改变。
年上半年，酱酒大热，也引来诸多资本进入，包括诸多跨界进入者。譬如以保健酒闻名的海南椰岛、中国家电巨头红牌集团等，先后在当年上半年或签约设立新的酱酒公司，或规划投入巨资建设酱酒基地。
当年4月，第十三届遵义文旅大会友好城市暨招商引资签约活动在仁怀举行，期间签约项目19个，合同引资额达.6亿元。
此外，还有诸多其他香型名酒企业也纷纷推出酱酒投资计划，一时之间，似乎所有的热钱都被吸引过来。
但是在下半年，情况发生了变化。一方面，政府针对“投机资本围猎”现象的点名，让诸多资本开始止步；另一方面，此前因为酱酒热投向市场的产品产生一定程度的积压，进而造成经销商甩货现象，这也给酱酒热与投资热泼了冷水。
智邦达咨询机构董事长张健认为，酱酒企业会产生较为明显的分化，从“大家都热”走向“头部热”，而头部已经形成，继续进场的都是大玩家。
这意味着，资本一窝蜂扎堆进入酱酒领域的现象或不会在年出现。但是少数投资方在审慎判断后，其热情依然不会熄灭——这种投资将转向长期主义而非短期逐利。
在酱酒投资热有所下降的情况下，新的风口在哪儿？业界认为，一些表现出流行趋势的领域，或会成为新的投资方向。譬如近年来流行的包括果酒在内的混合型低度酒饮、逐渐升温的威士忌等。
年的数据显示，仅在当年9月、10月，就至少有15家新酒饮项目获得了融资，而在年，仅有13个新酒饮品牌拿到融资。
此外，代表新消费场景的“小酒馆”也开始热起来。深耕社区店的连锁酒馆品牌“猫员外”、连锁品牌RISSE锐肆酒馆在年先后获得多轮融资。
业界认为，未来的投资方向势必将同针对年轻消费者的流行趋势结合起来，所谓“得年轻人者得天下”。投资风向产生变化的同时，投资的主体或也会发生改变。此前从其他领域撤出来的“热钱”纷纷涌入酒业，一度引发监管部门的警惕。这意味着，来自于业内或者近似行业的资本或将成为酒业投资主流。
随着酒业集中度的提高，意味着其投资门槛也在抬升。以年第三季度上市企业财报来看，白酒头部企业茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒总营收达到.72亿元，约占所有上市白酒企业营收总和的78%。
业界认为，市场份额越来越向名酒集中，这表示后来的投资者，必须以此作为竞争要素加以考量，若投资金额较小或标的过小，就代表着不能形成足够的竞争力——在这样的态势下，白酒类的投资与并购都会朝着更加巨大的方向发展。
这反过来要求投资主体必须具备足够的体量。实际上，近年来，引发行业
