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中国的酒文化源远流长，酒的品类也丰富多样，虽然目前市场上*酒的种类比较多，但以菌菇作为主要原料来酿制的*酒还很少见。
芝草玉液酒是由猴头菇、香菇、红枣、枸杞等多种对人体有益的食用菌和营养食品作为酿酒的主要原料，经特殊工艺发酵、酿造而成。
芝草玉液酒雅致版
芝草玉液酒，内含毫克真菌多糖，1毫克的云芝多糖制成的保肝剂，在医院要元一剂，而安惠的“芝草玉液酒”，一瓶只要99元！
真菌多糖对肿瘤有抑制作用，对糖尿病人有促进胰岛素分泌巴细胞的作用，对哮喘的人能使肥大细胞组织胺从细胞中释放。同时，提高肝功能和解*力，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改善心律，降血糖、镇静、镇痛、平喘、止咳化痰的功效。
安惠芝草玉液酒：是在江南黑杜酒的基础上，采用水醇酶综合提取技术工艺，依据传统中医学的复方配伍理论，将载入药典的灵芝、猴头菇、香菇等食用菌和枸杞、红枣等食药用菌的活性成分融入酒中，配制成芝草玉液酒。
主要原料
基酒由江南杜酒选用无公害优质精白糯米酿制；灵芝、猴头菇、香菇等食药用菌系安惠公司原料基地所生产，确保绿色无公害。优质的原料从根本上保证了芝草玉液酒的口感和品质。
保健：具有保健、强身的保健功能。
配方：食药用菌提取与江南杜酒复方配伍不断优化，实现了食药用菌保健功效与江南杜酒养生作用的科学结合。
工艺：芝草玉液酒以江南杜酒为基酒。杜酒又称江南黑酒，因酒仙杜康创制而得名。它选取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加工”传统工艺精心酿制。成酒后添加灿（xian）米炒色，色泽黑而透亮，酒度较低，糖分适中。中医认为，经常适量饮之，可调气养血、舒筋活络。
芝草玉液酒继承并发扬了传统江南杜酒酿造工艺。在保持传统酿造工艺的同时，投入巨资，引进片式榨汁机、交换灭菌器。硅藻土过滤机和速冷机等，革新履行了后道设备，建立了全密封食品级安全输送系统。
“如意富贵”瓶：该瓶由中国著名工艺美术大师邱玉林先生亲自操刀设计。瓶身正面由四朵盛开的牡丹花和四株灵芝组成，寓意“事事如意”。牡丹是中国的国花，雍容华贵、富丽堂皇，是美好幸福的象征；灵芝自古以来就被称为仙草、瑞草、瑶草，被作为天意、美好、吉祥、富贵、长寿的象征。瑞草配国花，如意又富贵。瓶身三道烫金，如祥云冉冉升起，传达“渊源共生，和谐共融”的理念。
“科技呼吸”陶：芝草玉液酒瓶采用陶土烧结而成，酒瓶就是一尊制作精美的陶艺，古朴而典雅。酒液设定为11°，虽然在器内贮存，但与空气并非完全隔绝，器内会渗入微量空气，其中的氧可随酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是这独特的微氧环境和器内酒业的“呼吸作用”，促使芝草玉液酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
灵芝是菌蕈珍品，其功效列人参之上。自古以来，人们都向往饮用灵芝酒。《神仙传》记载，麻姑带着灵芝玉液琼浆前往瑶台为王母祝寿，王母大喜，分赏众神饮之。如今，灵芝酒已经进入平常人家，而不再是神仙饮品。安惠公司弘扬、挖掘灵芝文化，经历两年潜心研发，于年成功生产了芝草玉液酒。
米酒本身既是食品，也是一味中药，据古代中药书籍的记载，酒可以通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮肤、行药势。因此，药酒将药物与酒有机地融为一体，形成一种特殊的治疗作用，有保健功能的饮品。
李时珍在《本草纲目》中，曾引用《博物志》中记载的一则故事：有三个人冒雾晨行，出发前，一人饮酒，一人进食，一人空腹，由于旅途劳顿和感受寒邪因袭，结果到了目的地，空腹者死，进食者病，饮酒者健。于是李时珍认为，“此酒势辟恶，胜于他食之效也”。
现代医学研究表明：酒中的酒精（乙醇）能被人体内醇的脱氢酶氧化成乙醛，然后氧化为乙酸。这种氧化过程可以促进体内血液循环，使血液加快、脉博加快，呼吸加快。
因此，适量饮酒可以增加细胞活力，解除疲劳，增加体温；还能促进胃肠分泌，帮助消化。此外，在糯米酒和葡萄酒中，还有一定的葡萄糖和微量元素，具有滋补健身的作用。此外“保健酒”酒精度数相对都比较低，不太容易醉。所以，才有孩子也喝的现象。现在不少人家过年不再饮用酒精含量较高的白酒，我觉得这是一个好现象。
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