导语：今年24岁的小张，刚出校门就邂逅了自己的爱人小刘，两个人很快就谈了恋爱，并且走入到了婚姻的殿堂，而结婚没多久，小刘为了可以多赚一些钱，以此来补贴家用，于是就转行去进行了销售工作。
销售工作虽然工资比较多，挣的也比以前多，但是却有一个缺点，那就是每日需要应付的酒局实在是太多了，不仅要与领导喝酒，有的时候为了完成业绩，也会总是与客户进行喝酒谈生意。
小刘每日都是早出晚归的状态，而这样的工作模式使妻子小张心疼不已，不管多晚，小张每日都在等着小刘回来，而且也会准备一杯甜甜的蜂蜜水来帮助小刘解酒。
小刘感动于自己老婆每日的等待，但是无论睡觉之前喝多少蜂蜜水，第2天早上起床之后，仍然是头晕脑胀的状态，而这样的现象也让小刘十分纳闷，难道是自己购买到了假的蜂蜜了吗？
小刘和妻子带着这样的疑惑，有专门托人去丰农家直接购买了良好的土蜂蜜，但是谁曾想土蜂蜜给身体带来的作用，好像也没有太好。
这样的现象让两个人都感觉，特别疑惑，大家在日常生活当中经常听别人说在醉酒状态下喝蜂蜜水可以解酒抗癌，蜂蜜水似乎变成了“养生神器”。
那么为何蜂蜜水连解酒都做不到呢？到底是哪一个环节出现问题了呢？今天就带大家清楚的了解一下蜂蜜的养生作用。
蜂蜜，是怎么来的？
如果想要了解蜂蜜的养生作用和营养功效，我们首先先来了解一下蜂蜜当中的成分，然后再来了解一下蜂蜜到底是如何而来的。
蜂蜜的原材料其实就是花蜜一种由植物蜜现而产生的一种天然含糖液体，它的转变过程大致情况如下：
1、蜂蜜利用自己的口器采集到大量的蜂蜜，在口腔当中把唾液和花蜜进行混合，然后再送入自己的胃部进行储存；
2、等到采集到足够的花蜜之后，蜂蜜就会返回到蜂巢，然后把储存胃里的花蜜吐到其他工蜂的嘴里；
、然后花蜜会通过“口口相传”的形式，传入脱脂密封的消化酶和唾液当中，等到一定程度之后，蜂蜜就会把花蜜涂抹在蜂巢的内壁之上；
4、这个时候蜜蜂们会选择不停的在硚口附近煽动自己的翅膀，蒸发花蜜当中的水分，使蜂蜜变得粘稠一些。
有相关研究发现，蜂蜜当中的主要成分其实就是果糖与葡萄糖等成分，糖分含量大约占据80%，而水分大约占据10%以上，基本质就是高浓度的糖分，所以才会很甜，并且不容易变质发霉。
即便蜂蜜当中还含有其他的成分，比如微量的生物酶以及维生素、矿物质等，但是另外的成分却只占据蜂蜜成分的1%。
“蜂蜜养生”骗你多少年了？
作用1：蜂蜜可以帮助减肥？
绝大多数人都认为经常喝蜂蜜水的话，可以帮助减肥瘦身，但其实蜂蜜并不算得上是一种帮助人们减肥的食物。
虽然蜂蜜当中含有着一定的有益营养成分，比如矿物质和维生素等，但是其中的热量含量却是非常高的状态，一勺蜂蜜，其中的热量大约是68千卡左右。
如果在短时间内大量摄入蜂蜜的话，这就会容易增加身体的热量摄入，最终就会容易使身材发福，而并不能够帮助人们减轻体重。
作用2：蜂蜜可以预防癌症？
有一些人特别相信蜂蜜能够预防癌症，而这样的说法在各种养生文章和养生视频当中广为流传，其实现如今尚没有科学证据可以表明，经常喝蜂蜜水可以预防癌症。
虽然蜂蜜当中含有丰富的抗氧化物质和某一些有益的营养成分，但是其中的这些营养成分并不能够去帮助人们直接去预防癌症的发生。
癌症的出现和很多因素有着一定的联系，比如生活方式、基因因素、环境因素等多个方面。
所以如果想要更好的去对抗，或者是预防癌症，一定要采取多种多样的措施进行，比如减少吸烟、适当饮酒、合理运动、健康饮食、规律作息等。
作用：蜂蜜可以提高免疫力？
封面一直以来都被人们宣传为是一种可以增强免疫力和抵抗力的健康食品，但其实封面也并不能够帮助人们去提高免疫力和抵抗力，这样的说法也没有任何的科学依据。
虽然蜂蜜当中含有一定的抗氧化物质和维生素等有益的营养成分，但是这些营养成分并不能够去帮助人们增强免疫力和抵抗力。
身体当中的免疫力增强需要通过多种方式进行，比如保持规律充足的睡眠、健康饮食、适当运动、保持乐观的心态等，单纯依靠蜂蜜是无法实现的。
作用4：蜂蜜可以治疗胃溃疡和消化不良？
很多人都认为蜂蜜当中的营养成分可以帮助改善胃黏膜受损，不仅可以有效的改善消化不良，还可以帮助改善胃溃疡问题。
其实有相关科学研究显示蜂蜜并不能够治疗胃溃疡或者是其他的胃肠道问题，虽然蜂蜜里含有一些具有抗炎和抗菌作用的物质，但是这些成分并不能够直接治愈身体当中所出现的胃肠道问题。
如果大家存在着胃溃疡或者是消化不良等胃肠道疾病，最好是及早就医，改善身体，帮助自己呵护身体健康。
虽然蜂蜜的某一些保健成分和作用被夸大了，但是适当合理的去喝蜂蜜，也能够给身体带来一定的益处，特别是在养生方面和营养补充方面，以下就是经常喝蜂蜜的真正好处：
蜂蜜真正的好处，只有这一个
看到以上的内容，我们才发现原来自己一直以来的“信仰”都破灭了，难道喝蜂蜜真的一点好处都没有吗？其实当然有了，有多个养生指南和研究认为蜂蜜有着良好的止咳功效。
关于这个问题，英国牛津大学的研究人员发布于《BMJ》子刊的研究发现，蜂蜜可以更好的治疗上呼吸道感染问题。
而世界卫生组织也曾经在《儿童咳嗽应对指南》其中提到，蜂蜜能够包裹住咽喉处的粘膜，从而帮助人们去减缓咳嗽的程度和频率。
而根据《中国儿童咳嗽诊断与治疗临床实践指南（版）》其中的相关内容提出，蜂蜜可以有效的去缓解咳嗽，甚至效果可能与止咳药相当。
而美国胸科医师学会也给出相关的明确建议，蜂蜜这种食物是普通感冒相关咳嗽治疗的一种唯一推荐药物。
不过在这里也要提醒各位，一点蜂蜜虽好，但并不是使用，如果不注意身份就去服用的话，很有可能会带来一定的“中*”现象。
医生提醒：这类人群最好别喝蜂蜜
糖尿病人
通过上述内容，我们能够得知蜂蜜的糖分含量很高，大约能够达到80%左右，其主要成分其实就是葡萄糖和果糖，进入到人们的身体里以后，有着非常快速的吸收作用，对血糖水平的影响是非常大的状态。
所以血糖控制不稳定的糖尿病患者最好不要去吃蜂蜜，否则会容易使血糖水平发生波动表现。即便是血糖水平控制比较好的患者，也尽可能的去少吃蜂蜜或者是含有蜂蜜的制品。
在这里要提醒各位一点，蜂蜜的升糖指数与热量和白糖相比都要低一些，在某一些需要放置白糖的场所，大家可以用适当的蜂蜜来进行替代，但是却不能够摄入过多。
1岁以内的婴儿
对于一岁以内的婴儿而言，不太适合去吃蜂蜜，这是因为蜂蜜当中很有可能含有一定的肉*杆菌及其芽孢。
对于成年人而言，人们的肠道拥有着比较强大的防御系统和免疫力，食用蜂蜜之后并不会给肠道和身体健康带来问题和麻烦。
但是对于抵抗力比较差，以及肠道环境还比较脆弱的婴儿而言，肉*杆菌进入到体内之后，会容易在肠道当中快速繁殖，并且会容易分泌肉*素，这就会容易使婴儿存在着食物中*的现象，严重的情况下甚至会容易带来致命危害。
而在这里更是要提醒各位家长，一点不只是蜂蜜，对于含有蜂蜜的饼干以及蛋糕等产品，也不太适合去给婴儿来吃。
正处于急性发作期的痛风患者
对于正处于急性发作期的痛风患者而言，平时更是需要减少蜂蜜及蜂蜜制品的摄入量。
这主要是由于蜂蜜当中含有大量的果糖，会容易在肝脏代谢，并且会容易产生大量的尿酸，而使痛风问题有所出现。
而从另一方面上来讲，摄入过多的果糖会容易使身体存在对胰岛素抵抗的现象，如此一来就会容易间接导致尿酸排泄量有所减少，从而增加痛风发生。
关于蜂蜜，这个问题你要清楚
蜂蜜结晶还能吃吗？
蜂蜜结晶这种现象是葡萄糖围绕结晶核形成的一种颗粒，并且在颗粒周围包上一层糊精、果糖、蔗糖的膜。
逐渐聚集扩展，这会使整个容器当中的蜂蜜部分或者是全部形成一个松散的步态状，也就是我们所看到的蜂蜜结晶。
所以蜂蜜结晶是特别正常的一种现象，对其营养成分和应用价值没有太大的影响，也不影响人们去食用，所以蜂蜜结晶依然可以吃。
蜂蜜过了保质期还能食用吗？
根据中国蜂产品协会一工作人员介绍，在正常情况下，蜂蜜就算是过期依然也能够使用，对身体的危害性是比较小的。
但是在这里需要提醒各位一点蜂蜜的品质很有可能会由过了保质期而遭受到损害，比如其中的酶等活性物质会有所降低，所以不建议大家去吃过了保质期的蜂蜜。
蜂蜜水早上喝还是晚上喝？
人们在早上起床之后，在空腹状态之下喝一杯蜂蜜水的话，可以更有效的去吸收蜂蜜里的营养物质，可以有效促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化、代谢以及排出。
特别是对于存在便秘问题的患者而言，经常喝蜂蜜水的话能够有效促进排便速度，帮助自己去远离便秘的困扰。
但是对于血糖水平偏高的患者而言，在早上护肤状态之下，喝蜂蜜水的话，会有可能使血糖水平进一步升高，这会容易增加健康风险出现。
而对于那些睡眠质量不太好的人而言，晚上喝蜂蜜水的话，能够有效的促进睡眠质量，这也就是说不管是晚上还是早上，大家都可以去喝蜂蜜水。
结语：总的来讲，蜂蜜作为调味剂，可以给身体带来一定的营养，但却不适合去帮助人们对抗癌症，或者是减少其他问题，一定要理性对待。