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TUhjnbcbe - 2023/9/14 16:23:00
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一、保健酒市场欲突破规模行业标准亟需建立


  作为白酒的延伸,保健酒在中国有着悠久的历史。民间推崇用药材泡酒,以此满足养生保健需求。然而,保健酒行业发展迄今,全国大大小小多家保健酒企,整体规模却仅有亿元左右,还抵不上一家五粮液的规模。


  目前困扰保健酒行业发展的,问题依旧不少,其中之一就是行业标准建立问题,至今处于空白。保健酒市场规模长期难以获得较大突破,行业标准缺失是重要一面。近日,从中国酒业协会(下称“中酒协”)常务副理事长王琦获悉,由中酒协会牵头成立的保健酒联盟,目前的工作重点就是要推动保健酒行业团体标准建成。


  现状困难前景光明


  整个保健酒行业发展迄今,可以说劲牌一家独大,公司劲酒一年销售额在70亿元左右。纵观行业内可以做到10亿元以上的,几乎是寥寥无几。

二、首次发现白酒含有脂肽化合物地衣素


  日前,从江南大学获悉,该校利用现代检测技术,在国际上首次发现中国传统白酒中,含有抗病*、抑菌作用的非挥发性脂肽类物质地衣素lichenysin。相关科研成果已在国际学术期刊正式发表。


  江南大学副校长徐岩教授说:“酒类中的健康活性物质,都需要通过现代科学技术去发现。这是继在中国传统白酒中发现萜烯类化合物等生物活性成分后,又一重要科研发现。既揭示了脂肽化合物具有抗癌,平衡的独特而丰富的生物活性作用,也从现代科学手段证实了中国白酒独特的健康价值。”


  据了解,江南大学从5年开始,就开展中国传统白酒与健康的关系研究。课题组从中国传统白酒独特的酿造工艺着手,选取15个香型各异的典型代表酒样,采用液质联用多反应监测方法(MRM),对不同白酒中地衣素的含量进行定量分析。徐岩说:“我们通过运用现代科学检测手段发现,董酒中的地衣素含量远远高于其他酒达到.74μg·L-1。由于国外酒的发酵蒸馏方式不同,所以没有脂肽类物质。”

三、进口大增国产微降,啤酒市场“纠结”再现


  日前,随着啤酒消费旺季结束,10月24日,国家统计局公布了年9月进口啤酒的数据。


  数据显示,年9月,中国进口啤酒6.万千升,同比增长28.9%;金额为4.亿元,同比增长28.5%。年1-9月,中国进口啤酒53.万千升,同比增长5.2%;金额为37.亿元,同比增长9.4%。


  这在年进口啤酒的业绩中算是名列前茅的,数据显示,年进口啤酒一直保持小幅的增长速度,年8月出现了进口啤酒同比大幅下滑,9月又出现同比增长。


  而与进口啤酒大幅增长对应的是国产啤酒的小幅下滑。数据显示,年9月中国啤酒行业产量.4万千升,同比下降0.7%。资料显示,在年8月,啤酒行业转负为正,经历了年初的几个月负增长后,5月重新转为正增长,但在8月、9月又出现下滑。具体而言,年5-8月,国产啤酒产量增速分别是0.7%、6%、1.6%、-2.5%、-0.7%。


  这种季节规律对国产啤酒的影响远比对进口啤酒大很多。啤酒行业从业人员邹红宝表示,从消费属性上,进口酒的消费人群固定,收入高,所以这种淡旺季的情况就不是很明显,然而国产啤酒总量还是受到大众消费性因素多,加上麦收季节等一系列因素,季节降温后就明显流转的慢。

四、茅台海外经销商“回家”:市场计划只增不减,阔步走向世界舞台


  正值茅台进出口公司成立25周年之际,11月6日,国酒茅台海外经销商会议首次在茅台集团召开。


  据介绍,一直以来,为方便海外经销商朋友参加广交会,每年茅台的海外经销商会议都放在广州举行。今年,茅台集团首次把海外经销商大会放在茅台来开,主要目的是希望广大经销商朋友多走进茅台、常回“家”看看,大会期间到车间、文化城,实地了解茅台工艺,回顾茅台历史,体验茅台文化,更好地融入茅台大家庭;同时,让茅台集团更多干部员工参与进来,了解海外市场,拓宽发展视角,更多
  会议通报,截止年10月31日,茅台集团共完成出口茅台酒及系列酒.69吨,出口创汇.59万美元。目前共有分布于五大洲66个国家和地区的家海外经销商。全球50多个国家的重要免税口岸的余家免税店有产品销售。除短期促销外,茅台还在20多个国家的机场长期设立茅台专柜。


  近年来,茅台集团紧紧围绕“讲好茅台故事,扩大品牌优势,坚定不移拓展海外市场”的思路,深度践行“九个营销”,深化实施“精准营销”,努力推进“三个转变”和“四个走出去”,加快推进海外市场的产品国际化、品牌国际化、市场国际化。


  茅台要充分发挥“五大引领”,阔步走向世界:一是战略引领,二是文化引领,三是创新引领,四是品牌引领,五是感情引领。茅台在加大“引进来”力度的同时,要着力增强“三个认同”:一是品质认同,二是品牌认同,三是文化认同。


  让世界更加爱上茅台,让茅台更加飘香世界

五、名酒系列酒提价“火拼”区域“地头蛇”,加速行业底盘洗牌


  自10月以来,白酒行业掀起了新一轮涨价潮。泸州老窖对核心单品进行调整,今世缘国缘涨价,金徽酒中档产品价格上调,小郎酒上调出厂价,汾酒全面停货、等待价格调整。


  本质上


  调整利润比例,加速行业底盘洗牌


  目前一线名酒企和区域龙头酒企纷纷想走出低价圈子,从行业底部杀到行业腰部甚至是高端相比。这与年之后到年之间,众多酒企纷纷发力“名酒民价”,不管是产品在市场是价格回落、腰斩,或者是推出低价位产品等,都形成鲜明对比。


  调整利润结构,跳出低价竞争怪圈


  分析人士认为,低价模式不足以支撑企业的良性发展。只有利润丰厚了,企业才能获取更多资源,才能够加大对市场的投放和支持力度,这样才能够有更多回报。才能形成良好的可持续发展的模式。


  以高打低,欲提价收割竞品市场


  对于名酒系列酒及其低端产品的发力,圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武分析认为:一线名酒集中发力低价位产品,具有两个战略意义。第一,夯实市场基础,创造更多的销售。第二,收割区域酒的市场空间,对区域龙头酒企形成市场压力。


  同时,一线酒企重视低价位酒,对区域龙头酒企形成无形的市场压力,会挤兑区域龙头酒企的市场空间,大量的市场投入之后,势必造成区域龙头酒企市场利润的减少。


  强强碰撞与跟风提价,加速行业底盘洗牌


  同时,卓鹏战略咨询董事长田卓鹏也分析到:全国性名酒系列酒的发力无疑将与区域品牌在中低档价位上直面竞争,而这对于“底盘”不稳、下沉不够彻底的区域品牌来说无疑是雪上加霜,将会加快行业底盘的洗牌。


  此外,徐伟还对这一轮的提价表示了担忧。“目前看来,这类(低价位)产品本来市场空间就小,部分经销商、终端都不愿意推销,提价在市场层面是没有广泛基层的。”徐伟分析认为,目前低端产品的提价是一种跟风行为,提价并不能解决实际问题。“一些本来具有一定市场基础的产品,盲目提价后,厂家供货价涨了,但是市场价格跟不上,很可能将产品‘提死’。”

六、葡萄酒上市公司三季报披露落下帷幕多家企业呈现双增长


  年10月底,多家葡萄酒上市公司的年三季报已经出炉,为了便于业内人士更好地了解行业近况,葡萄酒研究将汇总各上市公司的营业收入及利润,分析各大企业近来应对市场的策略。


  10月下旬,葡萄酒行业A股上市公司三季报均已发布。除张裕A和中葡股份归属母公司净利润略有下滑外,其余多家葡萄酒企业均实现营收和净利润双增长,不少还保持了两位数以上的增长率。

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