三月踏青,邂逅一个花酒飘香的小城。
结束了婺源的油菜花之旅,直接坐高铁来到武汉,在位于湖北省东南部的湖北“冶金走廊”——大冶市则有着不仅能看到,还能闻到的春色。
大冶历史悠久,源远流长,是世界青铜文化发祥地,有着多年的青铜史。而我此行却与它的“矿冶”无关,是应春花与美酒之邀慕名而来。
春回大地,大冶的保安镇沼山村,已经是山岭山谷中,田前屋后,都开满了各色鲜花,雪白的梨花,粉红的桃花、金*的油菜花,漫山遍野,俨然是现实版的“三生三世十里桃花”。
来这里赏桃花的同时,一定要品尝一下当地的农家菜肴,不仅大饱口福,更是大开眼界。但尝尽美食之余,可千万不要忘了品品这里最最著名的“劲牌美酒”。
在中国人的酒桌,一定少不了劲酒。虽然我不胜酒力,却对“劲酒虽好,可不要贪杯哟”那句广告语记忆犹新,而出品劲酒的劲牌公司总部就在大冶。劲牌公司始建于年,现已成为一家专业化的健康食品企业。
将中药现代化提取技术引入保健酒生产,劲牌致力于“用做药的标准生产保健酒”,在中药资源、中药提取、组方药理、酿造技术和质量控制等领域取得了很多开创性的成果。
如果你想要快速了解劲牌的前世今生,那劲牌展馆就是最好的去处。
劲牌展馆是目前国内保健酒行业内的首家企业展馆,全方位的展示了劲牌公司的发展史、企业文化、技术创新、生产工艺、保健酒文化及中医药文化等综合信息。
在这里,你不仅能深入了解劲牌文化,还能收获不少传统酿酒知识。传统的手工酿酒,一般要经过“泡粮”、“蒸粮”、“糖化培菌”、“发酵”和“蒸酒”等几个环节,工艺繁复,极费体力,所以以前从事酿酒的人大都是壮丁,极少能看到女性的身影。
在展馆我们看到了劲牌公司的历史产品。上图展示的”纯谷酒“,是劲牌最早的产品,有着“鄂东南小茅台”的美誉,可谓是经久(酒)不衰。
经过三十多年的艰苦奋斗,抓住市场机遇的劲牌踏足保健酒领域,从年劲牌第一款保健酒“莲桂补酒”问世至今,劲牌陆续推出多款畅销的保健酒产品,产品包装精致、携带方便、价格实惠、深受消费者喜爱。
在包装二车间,我们可以看到完整的流水线。整个车间实现了上瓶、洗瓶、灌装、压盖、贴标、裹包装箱以及码垛工序的全自动化,拥有当前国内生产时速最快的异形瓶生产线。
每一瓶劲酒都有专属的条形码,消费者可通过终端追溯码追溯到产品的具体生产信息。
都说劲牌美酒好,那到底是怎么酿造的呢?在酿造总厂枫林分厂看到了“真相”。
劲牌的酒以天然溶洞山泉为水源,采用智能化酿造技术生产原酒,原酒生产机械化、信息化、自动化、智能化,粮食全程不沾地、不与人接触。好的环境、好的水源、好的工艺确保了原酒的纯正品质。
实现了生产自动化和智能化,原来只能壮丁从事的酿酒行业,如今在劲牌的生产车间,也能看到不少女员工的身影。
在枫林分厂,我们还见识了一位酿酒奇人,他就是看酒识度的郑师傅。刚酿好的原酒,郑师傅一眼就能看出酒的度数,目测结果和仪器检测的结果误差在1度以内,厉害啊!正所谓“台上一分钟台下十年功”,郑师傅在劲牌工作已经超过30年,是刻苦钻研员工的典范。
“健康饮酒、健康生活”,劲牌率先倡导的理念,是想让更多的人以更健康的方式饮酒,享受更健康的生活品质。“劲酒虽好,可不要贪杯哟”已经不单单只是一句广告语,在与消费者的沟通上,劲牌一直如此践行,把企业责任看得比效益更重。也正是因为这样的企业之德和品质比天大的责任心,让这个有60余年历史的品牌稳健而踏实地向”百年品牌“迈进。