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TUhjnbcbe - 2023/10/15 17:22:00

湖北人酒桌怪象:少见劲酒、茅五洋,反而偏爱这4款,你都喝过吗

自古以来,白酒在我国都有着很高的地位和很大的需求量,因此,我国的白酒品牌也很多,每个省份都有自己的代表白酒,贵州有茅台、四川有五粮液、江苏有洋河。

但是提到湖北,相信很多人一时之间都想不到有什么好酒,首先,不是湖北没有好酒,而是湖北人比较低调,不爱炫耀。

要知道,湖北自古人杰地灵,有着得天独厚的自然环境,是我国一个隐藏的“酿酒大省”,这里不仅产量丰富,还酿造了无数的名酒,而且湖北的酒文化非常浓郁且独具特色,不得不提的就是这里盛行的早酒文化。

不过,除了早酒文化,在湖北当地酒桌还有一个怪象,那就是在酒桌上很少见到当地有名的劲酒,也很少见到一线的大牌名贵酒,比如茅台、五粮液、洋河等,这是为何呢?

首先,劲酒是湖北当地非常有名的特色酒,也是一款保健酒,曾经火遍全国,因为其特别的定位和低廉的价格,还有健康饮酒的理念,所以,深受很多酒友的喜爱,但是,这酒是小瓶包装,比较适合一人独酌,用在朋友聚会上显然不太合适。

而茅台,五粮液等这些大牌名酒,品质好,口感佳,有名气,不过价格也是真的贵,普适性不强,一般的普通家庭很难负担得起,就算有钱,估计也舍不得把钱花在这上面。

因此,湖北人喝酒比较偏向于务实,下面这4款就是他们偏爱的,各个都是纯粮佳酿,且好喝不贵,看看有你喝过的吗?

一、稻花香

稻花香企业位于长江三峡大坝的东侧,是整个湖北省最大的优质白酒生产基地,稻花香酒的显著特点就是复合香、多粮型、陈酒味。

其取“龙眼”泉水为酿酒用水,选用五谷杂粮为原料,再搭配传统的混蒸混烧工艺精酿而成,最后酿好的酒还要用陶坛窖藏数年,这样酒体会更加醇香溢美。

稻花香酒喝着甘美净爽,绵甜醇厚,尤其是当入喉的那一瞬间,绵柔感十足,喝完之后一点也不会觉得上头,独具风格。

二、*鹤楼

*鹤楼酒原名是叫汉汾酒,是清香型白酒的典型代表之一,很多武汉的老一辈酒友都说,如果酒桌上没有一瓶*鹤楼酒,那么,都不能称之为酒席。

作为一款老牌名酒,当初也是火遍大江南北,是湖北地区唯一获得名酒荣誉的的白酒品牌,主原料选用的是高粱、玉米、糯米、大米,还有小麦,可谓是汇聚了五谷之精华,采用传统的地缸发酵,保留传统的老味道。

酒液看上去晶莹剔透,就像春天的朝露一样,闻香酒香飘逸,窖香突出,喝进嘴里只觉得甘爽醇厚,绵甜顺畅,让人回味无穷。

三、缘得仿台酒

此酒在贵州有着“小飞天”的美誉,这是因为它的口感十分近似飞天茅台,所以,才得以此称号。

这酒可以说是完美地复刻了“茅香”,不仅在原料上与茅台一样采用红缨子糯高粱,在酿酒工艺上也是严格遵循老茅台人的“古法酿造工艺”,目的就是酿造一款高性价比的“平价茅香酱酒”。

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1年生产,7年窖藏,12年老基酒的勾调,所以最后酿出来的酒与茅台有着异曲同工之妙,入口醇香四溢,酱香突出,让人意犹未尽。

这样一款“茅香”十足的纯粮酱酒,价格居然只在百元,性价比很高,难怪很多酒友会把它当做茅台的平替酒来享用。

四、白云边12年陈酿

“且将洞庭赊月色,将船买酒白云边”出自李白的诗句,于是白云边由此得名。

其实,在湖北当地来说,白云边的名气要相对更高一些,深受众多酒友的喜爱,甚至提到湖北名酒,人们的第一反应都是白云边。

此酒以优质的高粱、小麦、水为原料,传统的老工艺加上现代技术的结合,其间耗费上百道繁琐的酿酒工艺酿造而成,是一款很典型的兼香型白酒。

兼具“浓、酱、清”三者为一体,闻之清香、落口浓香、回味酱香,喝一口酒,就能品到三种味道,非常独特。

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以上这4款酒大家喝过哪一款呢?欢迎留言讨论。

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