文：任泽平团队
导读
酒业四大新趋势：喝好酒、低度化、年轻人、新媒体。
白酒行业正在发生非常重要的变化：、全国白酒产量自年已经连续七年下跌，现在的年产量几乎是年的一半；2、白酒消费市场、消费者心理正在经历巨大变化；3、产区错配、供需错配，白酒企业近年来疯狂扩产但销量仍然连续数年下跌，众多矛盾叠加。
白酒行业进入了长期不缺酒、长期缺好酒的时代，整体产能过剩，优质产能稀缺。白酒行业消费升级，年轻化是酒水市场重要的发展方向。年轻人越来越倾向于低度酒，白酒还能否占领年轻人的心智？我们的研究认为，少喝酒、喝好酒是大势所趋，这是所有白酒企业面临的全新挑战和机遇。
各家酒企如何营销自己、提高销量是现在面临的最大问题，新媒体时代崛起，新的营销方式正在变革。行业新趋势下，白酒企业应该怎么做，才能在激烈的竞争中突出重围？
高端白酒企业除了传统经销商渠道，正在抓住线上营销、圈层营销的新机遇：、发力高端产品，顺应“少喝酒、喝好酒”的趋势；2、进行数字化转型，提升线上渠道的重要性，顺应新零售趋势；3、进行圈层社交，通过社群实现传播、销量转化；4、联名跨界，多元化发展。
中低端白酒企业：、跨界联名打造IP；2、注重营销渠道网络；3、尝试向高端发展。
洋河股份的高端产品20年老酒手工班与拥有万订阅的财经头部新媒体泽平宏观战略合作，在品效合一上积极发力，通过冠名大咖会客厅提升品牌力，通过冠名商学院游学精准触达高端企业家级客户，取得了很好的效果，成为合作的典范。
正文
白酒行业的营销困境：长期不缺酒，长期缺好酒据国家统计局的数据显示，从年开始，全国白酒产量逐年下降：年万吨、年98万吨、年87万吨、年万吨、年74万吨、年76万吨，产量几乎为年的一半。2年中国白酒累计产量67万吨，同比下滑5.6%，连续七年下跌。白酒产量连创新低，行业进入了提升集中度、追求品质、优胜劣汰的阶段。年，规模以上白酒企业数量为家；2年下降到96家。同时，行业内顶端企业的市场占有率不断提高。年，贵州茅台、五粮液等8大顶端酒企的产量占全国白酒产量的20.7%，营收占比为45.9%，利润占比为58.2%。白酒产量逐年下降，白酒消费趋势发生“由量到质”的转变。中国白酒行业进入了长期不缺酒，长期缺好酒的时代。如今白酒市场的消费主力*仍然是消费能力较强的中老年人，消费者对于酒类品质的要求越来越高，部分高端白酒的金融保值属性被极大强化。例如一箱年的茅台被拍出万元的价格，平均一瓶高达37.6万元。行业顶端的白酒已经不单单是白酒了，而是身份地位的象征、财富保值的利器。如今，喝得少、但要喝的好，成为主流的消费心理，成为白酒行业消费升级新趋势。随着白酒消费主力*70后80后逐渐老去，白酒的整体市场会愈发内卷。目前，我国的白酒消费结构属于存量市场竞争，行业集中度不断提升，品牌化、品质化发展趋势愈加明显。整体产能过剩，优质产能稀缺，头部酒企主动调整策略，不断扩大年份酒、老酒等优质产能，例如贵州茅台推出了53度ml贵州茅台酒等高端产品，宣布投资55亿元扩产茅台酒；五粮液增加五粮液产品的产量，缩减其他酒的产量以及泸州老窖提高中高档酒类的产量，降低其他酒类的产量。没有品牌特色、品质特色的白酒产能却一直严重过剩，白酒产量逐年下降是市场消费结构升级之后的必然结果。值得