蜂蜜年份越久越好吗？蜂蜜保存的时间越久越好吗？
蜂蜜和酒都是极容易保存的，但是酒年份越久越好喝，那么蜂蜜也是如此吗？蜂蜜年份越久越好吗？一起跟小编了解一下吧。
虽然天然的成熟蜜是一种天然的灭菌剂，有很强的抗菌性，在保存良好的条件下一般不会变质。但是所有的食品都是新鲜食用最好，蜂蜜也不例外。蜂蜜中含有丰富的营养物质和活性成分，存放的时间越长，这些营养成分就会在一定程度上流失，使营养价值大打折扣。
并且存放蜂蜜的过程中，不断的拧开瓶盖让空气与蜂蜜接触，长期如此，会让蜂蜜吸收空气中的水分，从而降低蜂蜜的浓度，会引起蜂蜜发酵变质，降低蜂蜜的保质期。
因此在购买蜂蜜以后还是建议大家尽快食用，因为存放的时间越久，蜂蜜的营养成分流失的就越多，最好还是在保质期内食用完比较好。另外在购买蜂蜜的时候最好选择天然的高活性成熟蜜，含有的营养物质丰富，滋补身体的效果也更好一点。并且在保存良好的条件下还不容易发酵变质。