近日，媒体报道说，北京某厂家生产的蜂蜜，被企业回收，倒入大桶送入原料库，此前该企业也有篡改蜂蜜生产日期的行为，市场监管部门正在对此事做出调查。中国消费者本身对保质期这件事情，就很不敏感。几乎很少有消费者去观察食品包装袋上的生产日期，在选购、消费的环节，没有把握好自己应有权利的维护。在商品流通系统，凭借消费小票，可以退换超过保质期的商品，可一旦厂家通过篡改生产日期的方式，就让这些商品合理合法的进入了流通渠道，销售厂家都会一并免责，但实际上这些超过保质期的食物，会给消费者带来很多的健康隐患。
好在蜂蜜本身具有防腐的功能，过了保质期，也并不代表变质，大多数蜂蜜的保质期是两年，或者一年半，进口蜂蜜一般的保质期是三年。特别是含水量低的蜂蜜，可以密封保存很多年，但是含水量高的蜂蜜，也依然会收到很多杂菌的侵扰，出现腐败变质，胀瓶胀气等现象，甚至会有刺鼻的酸臭气息。这样掺水的蜂蜜，其实在保质期内，人体服用也会造成很多的肠胃健康问题。
现在的食品一般都是工业化大生产，我们在选购商品的时候。一定要看重商品的保质期等生产的承诺，每一个消费者都能够严守食品安全的第一关，遇到问题不但可以通过个人退款退货的方式维护个人权利，还可以通过媒体发声，要求企业做出整改的方案，逐步避免企业不负责任的生产销售行为。国家的相关部门，也需要把食品安全放在首位，如果食品安全，都成为民众生活的健康隐患。食品安全都成为让民众有后顾之忧的担心，那么整个社会的诚信体系，会受到很大的挑战。
在城市当中生活，我们尽可能的选择纯天然的食物。水果和蔬菜等，就已经可以提供足够的糖分，蔗糖、蜂蜜等热量增加，一般会给现代人造成很大的身体负担，会造成很多脂肪的堆积。所以日常生活中，蜂蜜等含糖量较高的食材，并不是我们的生活必需品。蜂蜜中含有的矿物质和氨基酸，原本对于细胞有很好的修复能力，除非在原产地，可以确保蜂蜜本身的质量。否则宁可省点力气，也不要消费不合格的商品。
整个商业的诚信，才会带来消费者的信心。如果假冒伪劣商品，充斥着我们的生活，人们的生活质量，无法得到根本的提高。这个社会的诚信体系，都会遭到损伤和破坏。原本干净的农产品，会添加很多不应有的添加剂、防腐剂，在培植的过程中，又有很多的杀虫剂。原本给人们提供健康的商品，也造成人们的健康隐患。这的确是一种时代的病，需要好好来根治了。