大家在买东西的时候，都会有这样的习惯，会看这个食物的生产日期。在日常生活中一般人会认为每个食物都是有保质期的，如果超过了保质期就会成为变质食物，经常吃这样的食物是会对健康造成的危害。但是在日常生活中，有些食品是没有保质期的。尤其这4种食物，放的时间越长，营养价值越高，年轻人可别傻傻不知道！
1、白酒：市面上常见的昂贵白酒，都是放置时间久远，经过时间的“酝酿”，酒味才会更浓、更香。大家评判一瓶酒的好坏，都是从酒的生产日期上面来看的，酒的年份长，表示酒质量好。白酒有一个特点，就是易挥发，因此在存放时要注意存放方式，避免白酒的挥发。但是总有不法商家钻空子，某些白酒会添加酒精，并且也不能够存放时间长，因此在购买时，要多加留意。
2、食用盐：我们日常生活中，不可或缺的一种调味料，我们从古代就有用盐来腌制食物的方法。用食用盐腌制，能使食物的保质期变长，而食用盐本身也能被保存很长时间。市面上，添加了碘、锌、硒、钙、核*素等微量元素的食用盐的保质期，通常为三年。但其实就盐本身来讲是没有保质期的，只要平时注意防潮、避光，就能存放很长时间。
3、陈皮：陈皮我们都知道他就是晒干了的橘子皮，陈皮的营养价值很高，而且还可以入药，家中应该有的人就喜欢用陈皮泡水喝吧。陈皮味道芳香，它可以治疗腹泻，还可以清热解*，效果特别的好。
其实陈皮是没有保质期的，相反，陈皮放置的时间越久，效果就越好，价格也就越高，所以我们在药店买陈皮的时候，如果陈皮的价格贵，就说明这个陈皮的时间很久。就是陈皮这样普通的食材，放得越久价值就越高，年份高的可能比*金还贵哦！
4、蜂蜜：一种营养价值极高且非常美味的天然食物，广受大家喜爱。蜂蜜既可以说它有保质期，也可以说它没有保质期。根据国家规定，食品必须标注保质期。蜂蜜之所以能保存很长时间，有三个原因。一是蜂蜜内部的渗透压非常大，很多微生物都无法在这样的压力下生存。二是蜂蜜是酸性环境，不适合微生物生存。三是蜂蜜中含有不少抑制微生物生长的抑菌物质。
食物过期到底能不能吃？要明白，保质期是一个参考，其次要看食物是否处在生物和化学过程中。食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好。