公元赖嘉荣出生，赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后，公元年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），赖氏茅酒由此名扬天下！
选用精品本地高粱红缨子五斤粮食酿造一斤好酒赖茅集团围绕“酒的制造、销售及相关配套产品制造和服务，综合金融服务（产业金融方向），酒旅融合产业”三大主业谋发展，以贵州茅台酒股份有限公司为核心子公司，拥有全资、控股和参股公司36家，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等，全集团员工人数4.3万余人。
酿造工艺:
公斤庆香港回归赖茅酒采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料，年庆香港回归赖茅酒(ml)，赖茅乃茅台酒前身也。赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺：在投料开始时就按祖传秘制配方高温制曲、高温发酵、高温接酒，赖茅酒的酿制，每年分端午重阳两次投料。
高温堆积：
这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺，堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖出了微生物，这个过程中会释放酒体的香味物质及前躯特质。
前清咸丰年间始创专利产品（庆香港回归赖茅）
配料：高粱、小麦净含量：ml、12瓶/箱产品标准代号：黔D·X·89中国专利号：.5酒厂：贵州回归赖酒有限公司厂址：贵州仁怀市茅台镇
生产日期：年
口感表现：酒色微*、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、不上头，不辣喉不口干。
9秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，水为酒之血，尤其是茅台镇境内赤水河谷一段，更是酿造茅台美酒最珍贵的自然资源。故清代诗人曾赞美赤水河“集灵泉于一身，汇秀水东下”。购买时认准赖字商标，一瓶ml，一公斤装___
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
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--（同微）