「本文来源：贵州都市报」
金秋十月，丹桂飘香。赤水河畔，质量潮涌。10月10日，随着新一轮酿酒周期的临近，茅台集团一年一度的生产·质量大会如约而至。
茅台集团年度生产·质量大会现场
质量是人类生产生活的重要保障，高质量的产品是企业生存之根、发展之本、竞争之力。自年把质量工作融入生产大会以来，茅台已经召开了9次生产·质量大会。作为茅台人特别的盛会，每一次大会都是对茅台质量变革、效率变革、动力变革的推动，展现的是茅台不忘初心的传承和砥砺前行的信念。事实上，从不断精细生产工艺操作，到持续完善质量管控措施，从优化生产调度保障，到健全质量责任体系，在“十四五”开局之年，茅台集团严格按照高质量发展要求，始终以质量为核心，统筹推进生产质量管理工作，圆满完成稳产提质的目标。在未来的日子里，茅台将如何进一步抓好质量这一事关发展根基的重大课题？茅台集团*委书记、董事长丁雄*的回答是，树立新时代五匠质量观，构建实施茅台“”质量管理体系，呵护茅台生命之*，推动茅台实现高质量发展。
茅台集团*委书记、董事长丁雄*出席会议并讲话
在社会经济发展呈现的全新形势下，茅台力求树立全员全过程、更高标准、更加系统的新时代质量观，构建更加完善的管理体系，用具有茅台智慧的质量观和方法论，酿出让人一见倾心、一闻赏心、一念醉心、一生忠心的茅台酒。理念：新时代五匠质量观升华信仰质量之*，存于匠心。从“口传心授”、师徒传帮带的经验管理时期，到注重科学引领的理性管理时期，再到顺应时代发展引入全面质量管理理念的主动管理时期，回首茅台的质量发展之路，“质量第一”早已成为茅台人血液中不可磨灭的发展基因。在茅台人的艰辛探索和创新发展中，茅台质量管理理念逐步走向规范化、标准化，“质量是生命之*”的理念，也成为茅台的核心竞争力，更让茅台赢得了市场信赖和尊敬。当前，进入新时代新发展阶段，茅台迈上了高质量发展的新征程，生产质量管理也跨入高质量时期。因此，贯彻新发展理念，按照时代特征要求拓展企业质量发展观成为客观必然。
茅台集团*委副书记、总经理李静仁主持会议
坚持质量第一、效益优先，无疑成为茅台谋求高质量发展的“确定之锚”。“要树立新时代五匠质量观，以匠心、匠*、匠术、匠器、匠人呵护茅台生命之*。”丁雄*强调，质量高于一切，只有始终不忘质量初心，坚守传统工艺，严格质量控制，确立人才引领，才能永葆茅台酒品质稳定，才能推进茅台永续发展。永葆质量匠心，在于始终坚守精益求精、品质为先的匠心。“一个人没有精神信仰，犹如行尸走肉；一个企业失去初心追求，也将走向灭亡。”在丁雄*看来，茅台的生命之*就是坚决守好质量、永葆茅台品质。不论是对工艺坚守，还是挂在茅台人嘴边的产量服从质量、速度服从质量、成本服从质量和效益服从质量“四个服从”，都是茅台匠人对这一缕酱香的初心守护。筑牢质量匠*，要求一切生产质量工作贯彻“质量是生命之*”理念。纵观茅台质量文化的顶层设计，经历了“以质量为重点”“从质量求生存”“视质量为生命”的迭代逻辑和时代内涵，创新发展的“质量是生命之*”理念，成为新时代引领茅台高质量发展的精神信仰和价值追求。为此，茅台把新的质量理念贯穿在质量管理的每一个环节，通过制定茅台质量文化手册、开展典范树立活动等，形成人人为质量、人人抓质量、人人做好质量的共治良好氛围。
茅台集团总工程师、首席质量官王莉作《年度质量工作报告》
练就质量匠术，必须落实全过程、全场景、全员工三大控制论，做到事事都要质量官、处处都有质量官、人人都是质量官。质量不是一座孤岛，每一位员工、每一个环节的一举一动都会影响到最终的产品质量。在实施全链条、全员质量管理上，茅台一直在积极行动，坚持对质量问题一以贯之“零容忍”和“一票否决”，强化PDCA闭环管理，持续完善“4Q”立体化质量管控体系，持续高质量管理水平。精制质量匠器，推进生产质量管理的质量标准和质量技术提质升级，提升质量管理现代化水平。标准和技术是质量提升的“牛鼻子”，茅台目前已经构建起以质量、食品安全等七大管控体系为基础的质量管控体系，在充分利用科研成果和技术手段基础上，进一步拓展“知识库”“技术群”，推动质量工作取得新突破。锻造质量匠人，着力培育打造一流的工匠队伍、一流的科研团队和一流的管理精英。“工匠是企业高质量发展的第一资源，茅台4万3千多人是我们最宝贵的财富。”丁雄*表示，聚焦核心专业紧缺人才，不拘一格引进人才，多措并举培育人才，建立核心人才库和后备人才库，通过揭榜挂帅、赛马制度、“工匠八步”培育人才、选举树立“茅台工匠”“金牌班组”等举措促进人才活力迸发，打造凝心聚力团队。在茅台人看来，匠心是初心，匠*是理念，匠术是方法，匠器是支撑，匠人是根本。新时代五匠质量观的树立，进一步升华了茅台质量信仰，有力撑起茅台高质量的天。方法：“”提升现代化管理水平做好质量管控，核心在于抓好产品品质、强化产品品牌。纵观茅台质量管理工作，从严控采购质量、确保过程质量、严守产品质量到聚力提升质量水平，一个“严”字贯穿始终。
茅台酒股份公司副总经理涂华彬作《茅台酒股份公司年度生产工作报告》
今年以来，茅台以问题为导向，持续强化质量管控。推行质量官派驻制、设置质量专员等，搭建子公司“矩阵式”质量管控网络；深化营销体制改革，积极畅通消费体验，提升服务质量；减排降耗、绿化养护、建章立制、打造循环经济产业示范园，用绿色发展助力质量提升。随着当前经济社会发展发生复杂而深刻的变化，质量管理面临新的机遇和挑战。面对发展新挑战，以及质量升级面临时间的紧迫感和任务的艰巨性，作为大型国有企业和世界知名企业的茅台，审时度势、应时而动，对标世界一流管理，提出构建“”质量管理体系，用茅台方法论开创现代化质量管理之路。“”质量管理体系中，“3”即实现质量管理体系更加完善、全域质量均衡发展、质量水平整体跃升三个目标；“6”即抓好全员质量共治、全域质量协同、全生命周期质量管控、全员全面全过程质量监督、质量生态协同发展共同体构建和质量治理能力现代化等六项任务；“5”即做好组织领导、人才支撑、经费支持、督查考核、舆论宣传等五大保障，持续推进茅台质量管理现代化，巩固提升茅台品质的最强核心竞争力。可以看出，茅台的质量控制不仅仅是停留在传统的保证产品品质这一层面上，而是要向产品的上下游进行延伸，建立从技术研发、原料采购、生产制造、检验监督、包装物流到产品销售的全员质量管理理念和质量共治体系，从而提高质量管理的系统性和全面型，促进企业管理进一步迈向现代化。丁雄*强调，在茅台生产质量管理的时间轴上，要把田间、车间、实验室、检验室、服务门店、物流运输等不同的场景空间串联起来，打破“责任田”之间的业务藩篱，形成环环相扣的质量管理空间轴，实现上下场景的质量联动，给消费者带来拥有卓越品质和价值的产品和服务。值得一提的是，茅台高度重视质量管理的“人物轴”。“质量终归要靠人来实现，从首席质量官、生产质量部门负责人、质量监督员，到酒师班长、基层员工，不同业务流程组成的责任链条，要更加细致抓好对人物轴的质量管理。”茅台提出，一方面要加大全面构建质量监督闭环管理机制，完善责任体系，确保令行禁止，另一方面树牢责任意识，每个人都知责、履责、尽责、担责和问责，让干部职工在意识上追求最好、在工作中做到最好。
与会领导为届优秀师徒颁奖
质量提升的关键，就是要实现“质量共治”的格局，把“质量第一”的价值观烙印在每一环节、每个员工的心中。正因如此，构建“”质量管理体系，既是遵循新时代经济发展规律、推动转型升级的发展要求，也是茅台提升企现代化管理、实现高质量发展的战略选择。实践：新征程上乘风奋楫从年到如今，茅台在数十年发展岁月中风雨兼程但历久弥坚。依靠卓越品质和接续奋斗，茅台缔造了白酒行业的品质标杆，书写了一份国有企业的成功案例，成为中国民族工业品牌传承和创新的典范。传承不变的，是茅台人坚守质量第一的理念；不断创新的，是茅台解放思想和不懈奋斗，提升企业发展质量和发展效益的新思路、新方法和新举措。
与会领导为第二届第一批“茅台工匠”颁奖
新时代新征程，茅台坚持以传承和创新为主线，贯彻落实质量强国、质量强省战略，着力用创新的思维、科学的态度、市场的逻辑强力推进质量共治，致力于“让品质成为信仰，让历史鉴证未来”。“坚持‘质量是生命之*’理念，坚决守好质量、永葆茅台品质。”茅台集团*委副书记、总经理李静仁强调，坚持以高质量发展统揽全局，在学习践行“质量是生命之*”理念上下功夫，狠抓生产管理，统筹落实各生产板块任务，凝聚心往一处想、劲往一处使的强大合力，共同推动茅台高质量发展。
全体参会人员作承诺宣誓
深秋景气粲如春。面对新的“*金时代”，茅台更加注重和思考发展之本，传递质量信仰，夯实高质量发展的品质之基，凝聚起在新征程上劈波斩浪、奋勇前进的磅礴力量，不断书写高质量发展的崭新篇章。