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TUhjnbcbe - 2024/3/15 23:50:00
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随着经济发展的深入,居民生活水平的提高,白酒产量迅速增长,越来越多的白酒品牌进入市场,像黔茅酒就是近几年市面上酱香型白酒中的新星。

什么是黔茅酒?

黔茅酒·知行合一,是贵州茅台集团健康产业有限公司核心战略品牌,M是指茅香型,茅香型是以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒,M6、M12等数字表示所用酒的酒质,数字越大,年份和质量越好。

黔茅酒为茅台集团核心品牌五茅之一(五茅为贵茅台酒、黔茅酒、赖茅酒、王茅酒、华茅酒),其生产工艺、生产流程与贵州茅台酒同根同源,都是采用了本地优质高粱、小麦和水,通过一年一个生产周期,二次投料(其间历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒),三种典型体(醇甜、游香、窖底),四十天制曲发酵,五月端午采曲,六个月存曲,七次取酒,八次堆积发酵,九次蒸煮,十个独特工艺特点(三高为高温制曲、高温堆枳发酵、高温取酒,三多为用曲多、轮次多、耗粮多,三低为曲糖化率低、水份低、出酒率低,一少为辅料少)。所以黔茅酒的品质与茅台酒非常接近,同时黔茅酒M系列也是非物质文化遗产。

黔茅酒为什么排在茅台酒之后,排在华茅、王茅、赖茅之前?

因为黔是贵州的简称,黔茅酒去掉简称就是贵州茅酒(但不是贵州茅台酒),所以排在五茅之二,名至实归。

黔茅酒为什么和王阳明先生的知行合一、致良知有联系?

中国传统文化里几千年出了二个半圣人,一个是孔圣人、一个是王阳明圣人、半个是曾国藩曾圣人。而阳明先生成为圣人的第一次悟道,就是在贵州修文的龙场,后人称为“龙场悟道”至今阳明先生悟道的地方依然保存完好,阳明心学博大精深,为我中华瑰宝,其精髓之处便是致良知·知行合一。

黔茅酒为贵州茅台集团核心战略品牌,担负肴中华文化的传承,致敬阳明先生,故取名为知行合一黔茅酒。传承酱香文化,传承大国工匠精神,同时致良知,致品质、致价格,不做以次充好,价格虚高,欺骗消费者的事,要让消费者买到真正放心、价与值相匹配的好酱香型白酒。

既然是贵州茅台集团的产品,为什么出厂地在辽宁西丰?

贵州茅台集团是有责任、有担当的大型国有企业,辽宁西丰是贫困小县城,根本不具备生产酱香型白酒的环境。茅台集团为响应中央的号召对西丰进行精准扶贫,在西丰按最高的标准修建了包装车间(而非酿造车间),将茅台酿造出来的最好的酱香型系列白酒(茅台酒除外)运到西丰进行包装出厂,解决当地的就业和税收,做到真正的精准扶贫(因是大企业,茅台集团是用最真诚、最好的系列酱酒到西丰进行包装),所以,消费者每购买一瓶黔茅酒,既是体现了对好酱酒的欣赏,也体现了扶贫空间的一片爱心。

好酒就喝黔茅酒

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