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知酒团队
1月28日，贵州省人民政府官方网站公布年贵州省《政府工作报告》，其中在年重点工作中提到，推动酱香白酒产业高质量发展。在部署工作内容的同时，提出了白酒产业增加值增长10%以上的发展目标。
站在客观角度来看，10%的增长目标足见贵州省对贵州酱酒产业的重视与倚重，也从侧面反应出，贵州省政府的强信心。事实上，在国发二号文件发布至今的一年里，贵州白酒产业书写了完美答卷。在行业竞争日益激烈的当下，我们需要正视贵州白酒所面临的阻力，更要看到支持贵州酱酒继续高歌猛进的变量与活力。
贵州白酒的“年报”增6.1%，达亿
2年1月26日，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2〕2号）。在这份被视作贵州发展重大利好消息的重要文件中，专门提到了酱香型白酒的发展问题。新国发2号文件新确了贵州省赤水河流域酱香白酒的原产地和主产区地位，推动贵州酱香白酒成为行业发展的新风口。
乘着利好政策的东风，贵州白酒交出了2年答卷。在此次的《政府工作报告》中透露，2年贵州省积极推动白酒产业规范发展，大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达6.1%。如果以1年亿营收初略计算，2年贵州白酒完成营业收入超亿。
细分到产区来看，仁怀产区2年完成酱香白酒工业总产值超过亿元，同比增长50%。在项目上，有48个白酒项目年内完成投资79亿多元，同比增长1.5%。在企业质量上，清理整治退出家、实施就地改造提升家、完成家兼并重组做大为16家，并新增规上白酒企业50家。
习水产区2年，白酒产量突破15万千升，产能突破17万千升，实现白酒销售收入.6亿元、税收92.52亿元，白酒工业总产值达到亿元。从品牌梯队来，习酒、茅台酱香系列酒、安酒等知名企业稳步发展，“2++N”的白酒品牌梯队进一步巩固提升。
从头部企业来看，贵州茅台2年预计实现营业总收入亿元，同比增长16.2%，持续问鼎贵州，乃至行业天花板。在疫情的承压下，贵州茅台依旧实现稳中向好发展态势，极大提振了行业信心。
而习酒集团成功改制为习水县内首家省属国有大二型企业，全年实现销售收入破亿大关，品牌价值超亿元；国台、金沙等酒企完成量质“双升”。而在贵州酒博会期间，来自1个国家的12个商协会、家企业相聚贵州，达成66个合作项目，合同总金额.49亿元。
纵观2年，贵州白酒交出了一份让整个白酒行业侧目的答卷。不仅仅局限于在高规模、大体量的前提下，实现近乎夸张的增长速度。更需要注意的是，贵州白酒的“粗中有细”，从严抓企业质量管控，打造层级化品牌梯队，以此来规范产业发展。
“国二”×6大策略，酱酒首位效应凸显
1年,贵州以占全国5%左右的白酒产量，实现占全国白酒产业26%的营业收入和50%以上的利润总额。随着白酒工业占比的逐年稳步提升，其带来的工业产值和相关酒企创造的税收，成为拉动贵州经济发展的重要动力。
尽管受疫情和宏观经济影响，但整个白酒产业仍实现“逆势”发展。从国家层面、到地方政府对于白酒产业的战略地位愈发看重，随着众多重磅文件与内容的发布，贵州省白酒产业发展被摆上了更好的战略位置。
在继新国发二号文件之后不久，贵州省发改委官方网站发布《贵州省发展和改革委员会关于大力推进实施2年个重点民间投资项目的通知》，以促进贵州白酒产业量与质的双位突破。
4月，贵州省印发了培育壮大市场主体行动方案(2-5年)，明确要依托资源禀赋，围绕白酒等优势产业，筛选一批具有发展潜力的企业，分类制定培育计划，加强帮扶指导。
5月，贵州金融监督管理局官方网站发布了《贵州省2年度上市挂牌后备企业名单》，涉及17家入库后备企业，其中涉酒企业为12家。贵州遵义方面表示，将按照政策要求推进相关白酒企业上市工作，透露出贵州进一步激发酒类市场主体活力的决心。
7月，遵义市人民政府发布《遵义市培育壮大市场主体行动实施方案》，提到围绕打造世界酱香白酒核心产区建设全国重要的白酒生产基地，强调围绕骨干企业、成长性好企业进行重点扶持。
9月，财政部网站印发《支持贵州加快提升财政治理能力奋力闯出高质量发展新路的实施方案》，其中提及积极构建高质量发展格局，支持产业升级优化发展，并明确点名白酒产业，提出“优先支持贵州开展白酒企业营销体制改革”
11月，经贵州省人民政府同意，由贵州省工业和信息化厅组织的贵州白酒产业高质量发展研究暨促进会正式成立。促进会的成立，本质上是要推动贵州白酒的高质量发展。即有影响的产业交流与智库平台，将为政府当好助手、为企业当好“外脑”、为产区打造“瞭望台”。延长产业链布局，提高贵州白酒产业的市场竞争力。
如此频繁的发布政策与文件，囊括国家层面、省政府、地方政府等，足见对贵州白酒行业的重视与倚重。而贵州白酒产业也“不负众望”，根据数据显示，1年贵州白酒完成营业收入亿、利润总额亿、税金亿，同比分别增长61.6%、52.8%、9.6%，分别占全省规模以上工业的15.6%、65.5%、69%。
贵州白酒产业作为贵州的支柱产业之一，已成为贵州经济的首位产业和工业发展的压舱石。近年来，贵州GDP排名稳步提升，与白酒产业质量效益显著提升密不可分。毫无疑问，贵州白酒产业是贵州省财政最重要的支撑力量，如此“数与质”的发布利好政策支持贵州白酒高质量发展。从另一个方面来说，也是在支持贵州经济发展。
从变量窥活力，读见年的向上
根据公开数据显示，去年1-11月，白酒行业累计完成产品销售收入.8亿元，与上年同期相比增长9.98%；累计实现利润总额.9亿元，与上年同期相比增长4.68%。从整个白酒市场来看，整个酒类仍处于稳健发展的长周期。趋势整体向好的白酒大盘，赋予了贵州白酒得以持续发展的沃土。
但贵州白酒欲实现“10%以上的发展目标”，必须需要正视的是困阻。首先需要明确的是，整个酱酒产业仍处于理性调整期，曾经因野蛮生长导致的渠道“堰塞湖”余震仍在。同时面对马太效应愈发明显的趋势下，贵州白酒品牌梯队，与其他地方品牌相比（川酒），中坚力量有所不及。面对名酒的降维打击，贵州白酒品牌如何突破市场窗口？在做大做强贵州白酒、提升综合竞争力的同时，如何带领中小企业协同发展，这是贵州白酒需要考虑的。
当然，我们也需要看到，贵州白酒的变量与活力。
首当其冲的是酱酒价格全面下探，以往酱酒给予消费者的固有印象在于高品质与高端价格，清一色的酱酒品牌集中于次高端与高端价格带，此举虽说带来了行业的繁荣发展，但价格却成为了酱酒品牌实现真正全国化的重要阻碍。从2年开始，随着酱酒品类的扩容，价格也开始从小众走向大众，-00元成为酱酒新的主流价格带。茅台、郎酒、国台等酱酒头部企业瞄准此赛道，推出新品，大众酱酒市场迎来一个全面爆发阶段。
其二，百亿后备军的急速扩容。现如今，整个白酒行业格局以然稳定。茅台、五粮液领衔行业龙头，泸州老窖、汾酒、习酒等两百亿企业为第二梯队。第三梯队则为百亿军团，在百亿后背军中，酱酒企业以压倒性优势强势崛起，成为了百亿阵营的“生力军”、“潜力股”。其中包括金沙酒业、珍酒以及茅台保健酒，可见贵州白酒的中坚力量正在快速崛起，这也意味着整个贵州白酒“金字塔”结构更为稳固。
其三，酱酒百亿大单品。纵观整个行业，百亿大单品屈指可数。对于企业而言，百亿大单品，是硬实力与软实力的综合表现。而在贵州酱酒中，涌现出越来越多站稳50亿门槛，冲击百亿的明星大单品，包括茅台、窖藏、国台国标等，在开瓶、动销、市场价格等方面表现良好，皆具备冲击百亿单品的底气与基因。如登顶百亿，意味着酱酒正在征服越来越多消费者的味蕾，整个贵州酱酒的消费向心力和品牌势能将得到梯位式提升，进一步提升贵州白酒在全国的知名度、美誉度，助力贵州白酒产区品牌打造。
年，我们有理由对酒业的未来充满信心，更应笃定贵州白酒的潜力与动力。贵州将书写酱酒产业的新格局，为白酒行业贡献更充裕力量，开启白酒产业高质量发展的新征程。