国外参展商介绍进口葡萄酒
川内企业生产的火锅底料、豆瓣酱、方便食品吸引观展市民
调料展示区吸引观展市民
8日，糖酒会进入第二天，数万客商继续齐聚西博城，这里依然延续着首日开幕的热闹劲儿。
琳琅满目的商品、各式各样的营销……各品类展位前围满了前来咨询或是体验的客商。他们边走边看，边体验边交流，每个人都在心里有着自己清晰的想法和目标，要么快步奔向自己的目的地，抑或是驻足展位前热情问询。糖酒会，依旧热闹如从前。
市民逛展“过瘾”
吃用郫县豆瓣做的菜用VR游览厂区
肥而不腻的回锅肉、香气扑鼻的鱼香肉丝……尽管上午开馆并没多久，但在鹃城豆瓣的展台前已然是人头攒动，来自天南海北的客商在品尝郫县豆瓣即食产品的同时，还能品尝到用郫县豆瓣做的菜，这也使得不少市民大呼“过瘾”，更有些许客商边吃口中还笑着说，“成都‘真香’！”
仅仅是现场体验产品？干脆，带大家再去游览下生产豆瓣的厂区。如何做好营销，显然今年的参展商可以说是“一个比一个会玩”，而在鹃城豆瓣展台旁的VR互动体验，就吸引了现场众多观众的目光，不少人跃跃欲试。
记者了解到，今年鹃城豆瓣首次把VR设备带到了糖酒会现场，通过VR就能够度无死角游览厂区，感受传统与现代交融的鹃城豆瓣。根据现场工作人员介绍，除了VR体验，还会派发精致礼品，更有闻香识味的互动游戏，用器皿展示不同级别的郫县豆瓣，以吸引更多的采购商和消费者参与互动和品鉴。
川味复合调料亦成为了此次糖酒会的“热点”。记者在逛展的过程中发现，国内复合调味品领军企业天味食品也瞄准本届糖酒会契机，携旗下三大品牌——“好人家”高端火锅底料、“大红袍”川味火锅底料、“餐饮高端定制”登场。
“事实上，早在糖酒会开幕前一周，我们便已铆足了劲儿线上线下开启传播造势。”根据展区相关负责人介绍，围绕本次糖酒会现场参展内容，天味食品也有着精心筹谋，时尚、大气、高端的展位设计、余款产品的展品阵容、万份火锅底料免费派赠、2吨重超大火锅底料等，旨在赢得更多消费者的喜爱并进一步提升品牌影响力。
展览面积创新高
法国葡萄酒产区组团期待借机提升品牌影响力
本届糖酒会共有来自42个国家和地区的家参展商踊跃参展，整体呈现出龙头企业领衔，新生企业踊跃参与的火爆场面，展览面积更是创下历史之最。
企业的选择和表现也对此进行了佐证。“去年取消了线下糖酒会，今年我们的展位必须要足够规模，才能为品牌‘营’得更多曝光度，提升品牌影响力。”在传统酒类展区，一个中式建筑风格的展区很是“抓”人眼球，这里是北京同仁堂的展区。“对于本届糖酒会我们充满了期待，有不少的计划和想法，也带来了多款保健酒，希望能够好好推广一番，找到更多的合作伙伴。”
对比传统酒类展区，葡萄酒及国际烈酒展区的人气同样是居高不下。“年，我们就开始参加糖酒会，今年更是组织了55家展商，带来了如大家耳熟能详的法国波尔多红葡萄酒等。”法国驻华大使馆商务投资处农业、食品部参赞骆朗（DavidRolland）在接受记者采访时表示，其实此次糖酒会，法国基本所有葡萄酒产区都有企业参加，是最大的国家展团，“西部乃至整个中国市场对法国红酒企业很重要，大家显然都很了解波尔多产区的红酒产品，但我们也希望能够借此机会让更多中国消费者了解到其他产区的高品质葡萄酒。”（记者孟浩摄影张青青）
原标题：调料美酒成都“真香”
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城市与白酒产业发展高峰论坛
成都白酒业积极推动川酒振兴
作为本届糖酒会重要活动之一，“水井坊成都论坛——城市与白酒产业发展高峰论坛”昨日在成都西部国际博览城举办。“成都是水井坊的根，水井坊的发展离不开成都。”水井坊代理总经理朱镇豪表示，水井坊将打造为名副其实的“成都名片”，未来水井坊将立足成都,深入建设成都基地市场，打造成都专属产品。值得一提的是，在本次论坛，水井坊博物馆与成都大运会执委会签约，在第31届世界大学生夏季运动会上，水井坊博物馆将借助赛会弘扬天府文化，为创建“国际消费中心城市”“美丽宜居公园城市”助力。
作为本届糖酒会重要活动之一，本次论坛聚集了行业大咖和城市营销专家，以“行业、城市、品牌”3个出发点切入，进行深度思考与探讨，对成都白酒行业未来发展趋势进行了全面解读，并基于“十四五”期间酒企面对的机遇和挑战、如何推动川酒的高质量发展，展开一系列的研究与探讨。
“水井坊的根在成都，其成长的一点一滴，都与成都息息相关。天府文化也是水井坊的魂，未来水井坊将作为天府文化的传承者和传播者，更好地展示天府文化。”朱镇豪表示，放眼未来水井坊希望立足成都,深入建设成都基地市场，打造成都专属产品，积极参与城市文化建设，融入城市重大事件，充分发扬水井坊博物馆作为成都重要历史文化地标的旅游及教育作用，将水井坊打造为名副其实的“成都名片”，以助力四川白酒成都产区高质量发展，为成都“国际消费中心城市”“美丽宜居公园城市”的打造提供更多助力。
成都市经济和信息化局机关党委书记丁琴谈道，当前成都市正全力促进市场需求侧与生产供给侧的精准对接，加快推进名优白酒品牌的辨识度和影响力，拉动白酒的结构性增长，实现白酒产业的高质量发展。成都的城市标签“不仅仅是熊猫”，成都白酒逐渐成为最有香味的“成都名片”。成都将更加积极主动地推动白酒产业发展实现重点突破，把龙头企业的规模、品牌做大做强，高端做好，促进行业整合集聚，为川酒振兴贡献成都力量。
中国酒业协会名誉理事长王延才认为，四川作为中国白酒强省，众多酒业品牌因城而生，而城市也因酒而更加兴旺。成都拥有悠久的酿酒历史、丰富的文化传承、独特的传统技艺以及得天独厚的生态环境，使其成为我国白酒重要的产区之一。他建议，以水井坊为代表的成都白酒业，应主动作为积极参与到川酒振兴发展计划的宏伟蓝图中。充分发挥引领作用，推动白酒产业向集群规模化、品牌化、高值化快速演进，通过差异化打造，多元化构建，为城市发展作出贡献。（记者刘泰山）
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中国—阿拉伯国家博览会
推进川宁两地经贸合作
第届糖酒会“宁夏优品全国行”活动展览面积78平方米，主要展示中阿博览会成就、宁夏优势产业和优质产品；第届糖酒会宁夏葡萄酒馆综合展展览面积平方米，30家宁夏优秀葡萄酒企业多种葡萄酒品种参展……借助第届全国糖酒商品交易会举办的有利契机，宁夏代表团在成都举办了一系列经贸活动。
8日，中国—阿拉伯国家博览会暨宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区推介品鉴会在蓉举行。按照宁夏回族自治区博览局会展处副处长岳昭的话说，活动旨在加快川宁两地经贸合作，助力两地特色产品销售，满足群众多样化和高品质消费需求。
近年来，宁夏逐步发展出了电子信息、新型材料、清洁能源、绿色食品，以及枸杞、葡萄酒、肉牛和滩羊、牛奶、文化旅游九大优势产业，打造了一批享誉全国乃至世界的优势产业和名优产品。中国—阿拉伯国家博览会作为国家级、国际性综合经贸平台，已得到全世界，尤其是“一带一路”沿线国家和地区的广泛认同和积极参与。“今天的推介品鉴会，就是要为两地企业搭建经贸合作的桥梁，让在座的各位可以更深入地了解中阿博览会，同时了解宁夏的优势产业和优质产品。”
事实上，四川与宁夏构建了长期稳定的合作机制，在经贸领域合作愈发密切，四川省连续多届组织企业参加中国—阿拉伯国家博览会，而宁夏回族自治区也多次组建经贸代表团参加西博会、春季糖酒会等重大品牌活动，两省区在特色产业优势互补，服务企业外向型发展等方面，达成了共识和良好的合作愿景。在四川省贸促会秘书长邹继欧看来，本次糖酒会上，川宁相交、红白相遇，必将激发出更加浓郁甘醇的味蕾体验，更加令人期待的川宁合作机遇。
系列经贸活动的举办，进一步扩大了中阿博览会在四川省的影响力，提升了宁夏特色优势产业的吸引力，为加快宁夏名优产品走出去、推进川宁两地经贸合作发挥了积极作用。（记者孟浩）
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中国食品消费呈现五大趋势——追求极致口感、更加注重健康……
8日，在第届全国糖酒商品交易会现场，由全国糖酒商品交易会组委会联合中国轻工企业投资发展协会、中粮营养健康研究院、天猫食品生鲜事业部以年中国食品行业经济运行数据及天猫食品行业核心消费数据为基础，结合中粮营养健康研究院趋势跟踪观点，共同编制发布了《中国食品消费趋势白皮书》（下称《白皮书》）。
引人注目的是，《白皮书》覆盖食品各个细分品类，透过分析研究消费者对食品的核心需求及各需求在不同阶段的表现特点，总结提炼了五大方面的食品消费趋势——感官新体验、健康新平衡、便捷新形式、情感新连接、文化新自信，旨在为相关食品企业提供指导方向，帮助企业更好地迎接后疫情时代的新挑战，推动食品行业健康发展。
作为食品饮品行业的核心需求，美味、刺激、新奇的感官体验一直是人们