导语：山西名酒竹叶青，历经历朝历代，流传上千年，为啥现在很少人喝？
史料记载，古代的山西时隔几年就会举办美酒大会，各家的烧酒坊也是暗自较劲，都想通过评比一鸣惊人，于是每届都会把自家品质最好的白酒拿来评比。
当时有一家历经几十年的烧酒坊，每届都会参加美酒的比赛，但每次都名落孙山，这让老掌柜的很没面子。
这一届的美酒评比说话又要到日子了，老掌柜本想放弃本届的评比，但是又碍于面子，就让两个伙计随便拿了一坛白酒前去参加比赛，两个伙计也猜得八九不离十，知道掌柜的是应付比赛，因此二人送酒时也是磨磨蹭蹭，根本没把比赛放在心上。
由于天气比较热，两人抬着这一坛酒又比较重，累得气喘吁吁，口渴难耐，当走到一片竹林时，想找个人家要点水喝，可找了半天也不见人烟，于是就打开了酒坛，用竹叶盛酒，不一会就被二人喝了半坛酒。
为了应付交差，二人合计往里面灌些清水，于是就继续赶路，没过一会就发现一个水潭，里面的泉水清澈透明，随后就把泉水灌入了酒坛中。因为二人中途耽误，又加上边走边玩，等到了酒会现场已接近尾声，掌柜早已等候多时。
令人意想不到的是，这坛掺了水的酒居然荣获了本届酒会的第一名，深受评委的好评。事后掌柜询问伙计才得知，原来里面灌装了泉水，随后让二人带路找到了这口泉眼，掌柜还花费了银两买下了这片竹林，用这口泉眼最好酿出了举世闻名的竹叶青酒。
现如今这款竹叶青酒的历史已有多年，历经了多个朝代，当年唐代时期，武则天饮过此酒后称赞有加，后一度还被誉为皇家御酒。到了明清两代，随着酿酒技术的提升，竹叶青酒的口感也更加凛冽。
￥30竹叶青酒山西杏花村汾酒38度露酒玻瓶ml*6瓶整箱京东月销量好评率98%京东配送官方店旗舰店￥购买新中国成立后，当地把私营的烧酒坊合并组建了国营的酒厂，又派人学习了汾酒的酿酒特点，最后酿出的竹叶青酒更加受到了市场的欢迎，当年曾和汾酒一同被誉为国宴招待用酒，名气享誉大江南北。
因为竹叶青的工艺里面添加了多种的中草药，所以并没有被列入白酒行列，而是列入了露酒的范围，属于一种保健酒，所以在90年代白酒开始走红的时期，竹叶青酒遇到了前所未有的竞争。
此时又赶上我国好多地方生产类似竹叶青酒，导致市场上的口碑逐年下降，正牌的山西竹叶青酒因此受到了影响，市场销量也是逐年下降。虽然后来我国有一段时间特别青睐保健酒，但是竹叶青酒并没有抓住时机做大做强，这也导致竹叶青酒慢慢走向了下坡路。
现如今竹叶青酒只在山西本省还有人在喝，在外省很少有人喝，一款历经了上千年的名酒没想到会有如此尴尬的处境，无不令人感到惋惜。由此可见，一款名酒要想位于不败之地，就需要像一些大品牌白酒那样，无论多有名，都要在广告宣传上投入大量的资金，不然名气就会下跌。
在我国贵州的茅台镇，也有一款类似竹叶青的白酒，这就是国康，其历史也是非常久远，但是国康酒业多年来只是重视酿酒的质量，从不过问品牌的推广宣传，所以这款好酒只能了流行于贵州本省，北方市场几乎没人听说过。
国康酿酒采用的是最为繁琐的大曲酒流程，这种工艺不仅耗时，出酒率也是最低，5斤优质饱满的红高粱才能出一斤的酱酒，这就需要一年发工期，为了让酒体更加的陈香醇厚，还需要窖藏5年的工期，时间成本又是不小的投入。
如此不惜成本的酿造，就是为了保证这款酒的品质，因此在遵义也被称为小茅台，其口感和品质与飞天茅台几乎一样。酱香味突出，酒体微黄，入口顺滑绵柔，多种的香味充满口腔。令人回味悠长。
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