文丨酒旗星总裁孟跃授权酒业家独家首发
随着中国经济的高速发展，年人均GDP超过美金，物质消费的日益丰富，信息科技的高速发展，消费理念、消费方式和消费主体也在快速的发生新的转变，大众分裂、小众崛起、个性消费、表达消费、情感消费、健康消费，正在不断挑战这个充满千篇一律、毫无个性、工业化、标准化的白酒消费时代。“醉翁之意不在酒”的消费者不再是单纯地买产品，也是在买服务，买信息，买故事，买体验，从“跟风消费”的大众化市场裂变出越来越多“适合自我”的小众化市场，而且越来越感性。
中国白酒面对的不再是“整体化一”的大众化消费者，“顾客成熟化”程度越来越高，他们比以往任何时候都更注重品质、服务、体验与健康，既崇尚名酒品牌，又