16年前，为了满足白酒行业“好喝与健康兼具”的需求，他决定与五粮液保健酒公司合作打造一款无色、五粮浓香、有护肝作用的酒。不料签约半年后临近产品上市，五粮液集团突然发布*策要求保健酒必须有颜色，这偏离了他对市场需求的判断，不得不终止合作，酒项目便暂时搁置。
16年后，深耕“如何让酒更好喝，更健康”这一千古难题的他，研发出不但在口味上有巨大提升，还在健康价值上带来惊喜的酒。
他，就是上市公司青海春天董事长，知名冬虫夏草品牌“极草”的创始人——张雪峰。
而这款酒，就是开创中国白酒制化增益新境界的超高端白酒——听花酒！
（年1月8日，张雪峰在成都天府生命科技园冬虫夏草抚育项目实验室。）
16年前无缘合作五粮液
如今顺应天意酿出听花酒
年与五粮液的合作戛然而止后，张雪峰便专注于冬虫夏草研究。他创立的极草品牌屡创佳绩，公司上市后被誉为“冬虫夏草第一股”，然而却于年因*策原因遭受重创，冥冥之中也促使他重回酒业。他像当年打磨极草那样，一头扎进了白酒研究领域。
全心投入白酒行业研发的张雪峰，始终不忘实现“白酒健康与好喝兼顾”这一初心与行业千古愿景。在历经2年零8个月余次的方案调整后，张雪峰终于在年研制出了听花酒，产品于年底进入市场测试阶段。
当前听花酒共推出三款超高端商务用酒，容量皆为ml，在风格上分别为酱香、嫩酱、浓香，其中嫩酱为其自创风格。
用三大创新直击消费者两大需求
听花酒以实力品质开辟行业先河
听花酒在传承传统白酒优势的基础上，综合独到的精选原料和专有工艺，创立了白酒制化增益、生津自养体系，不仅在更好喝、更健康的需求满足上取得突破，更是在白酒价值表达上实现三大创新。
创新一：开创性的将传统白酒大热酒性制化为温凉适中医典古籍记载，酒者，天之美禄也，水谷之精。但也指出，盖酒成于酿，其性大热、气燥、有大*。纵酒既能伤阴、尤能伤阳，伤神耗血、损胃亡精。酒的热燥之性，在医疗应用上有很好的价值，但作为日常饮食时，却会对身体产生不好的影响甚至是伤害。
为了解决这一问题，听花酒的研究人员以中医理论的“热者寒之、燥者润之”等原则理论为指导，发扬传统固态酿酒优势，综合多学科前沿成果、独到的精选原料和专有工艺，创立了白酒制化增益、生津自养体系，运用37道专有制化酿造工艺，突破性地将白酒原本大热燥烈的酒性，制化到了温凉适中的全新境界。
创新二：首次用人体试验证实白酒能提升人体多项健康指标为了达到更精确更客观的产品结果验证，听花酒业借鉴了现代科学的研究方法和手段，用饮用人群进行试验，对听花酒饮用效果实施最科学、最数据化的系统验证。
根据听花酒业联合第三方机构发布的《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》显示，对于参与试验的健康成年男性自愿者，每日饮用听花酒50ml、连续7天后，免疫指标、深度睡眠比例、以及保障男性勃起功能的一氧化氮水平等数据明显升高。
创新三：首次用红酒杯闻香的白酒酒是用来喝的，好酒更是如此，中国人对白酒的爱好与品鉴，在文化与品位之余，还有口感上的玩味。
为了使听花酒“更好喝”能被充分感知，在数百次线下品鉴会上，听花酒开创性地使用红酒杯进行闻香品鉴。红酒杯勃艮第酒杯拥有大肚球形的杯身和略向内收窄的杯口，香气可以充分扩散和聚集，闻香效果好。在与茅台镇10年以上酱香基酒进行比较品鉴后，高端人群一致认可听花酒“香高一寸，味厚三尺”，优于同香型好酒。
除了香与味，听花酒还非常