首先，养生酒的配方。
其中配料如人参、枸杞、大枣等配料大同小异。
但配料如何处理，用量多少却有。
众所周知，人参本身有一种土腥味，需要用大枣枸杞等配料合理适量添加，掩盖其味道，增加养生酒的口感。
其次，便是养生酒中配料的筛选。
人参对于人的身体有很多好处，可以调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等，也有祛痰、健胃、利尿等功效。
一些地方更是认为人参形如，可以驱邪挡灾。
所以一款好参的选择极为重要。
一般年份选择无年份的林下参为佳，经过处理后入酒泡制。
最后，作为养生酒，基酒的品质同样重要。
我们养生酒瓶子拿在手上用力摇晃一下，这时我们观察下酒花的变化情况。如果酒花很多，而且消散的速度也比较慢，能保留较长时间的酒花状态，这样的酒一般都是质量比较好的优质养生酒。如果酒花少，而且很快就消散了，那么这样的养生酒一般就是劣质酒了。
开瓶后，我们取出一点养生酒，用双手揉搓如果是粮食酒的话，一般闻起来会有一股糊味和清香味，这样的酒一般都是好酒，反之一股刺鼻酒精味的酒，极大可能便是酒精勾兑的酒了。
对于年青一代，对于养生酒好坏的评价显然要加上一条‘颜值’
好看、好喝、健康，才是硬道理。