每次聚会，我们的饭桌上总是少不了一样东西——酒，那酒也有好多种，其中比较受欢迎的估计就是白酒和红酒，但是要说我们长辈们，尤其是爷爷奶奶辈的，他们还是比较喜欢喝一种叫*酒的酒，毕竟作为我们国家有着四千年历史，也是最古老的一种饮料酒，还算是我们比较传统的一个文化。
但是最近两年，这个行业似乎并不如以前，在上一年的时候我们国内有家比较具有规模的*酒企业，但是他们全年的销售额仅仅.5亿元，还没有茅台和五粮液一季度的销售额高，虽然这两年酒市场受到消费升级的红利，但是作为比较传统一种酒，因为自身存在的一些问题使得很多相关企业都没有受到太多的红利。
作为最古老的酒种之一，目前他的排名是整个行业里面的老幺，甚至还不如近几年新兴的保健酒，足以见得这个行业发展的比较滞后缓慢，尤其是在这个行业里面比较著名的几家企业，表现的更加明显。
从年开始，整个市场已经结束了大调整，并且实现了消费的升级换代，所以在年和今年的一季度中，很多白酒上市公司的业绩都在呈现两位数字的增速，尤其是洋河酒业，在今年一季度的时候就已经实现了收入将近亿元，比上一年一季度上涨了14%左右，净赚逾40亿元。
相比之下，*酒行业里面的三家上市公司的业绩就相形见绌了，古越龙山、会稽山和金枫酒业都出现了不同程度的下滑，虽然他们一季度的业绩下滑受到今年春节的影响，但是作为酒企全年销售的第二高阶段，业绩下滑明显为今年的整体业绩带来很大的不确定性。
其实整个行业在年到年这两年时间的厂商就大量活跃在市场中，很多人都以为他的春天就要来了，但是很快这个浪潮就基本上褪去，在年到年的时候，一些龙头企业开始发起并购，当时整个行业一都开始认为这样的集中化发展将会带来整个行业的回暖，但是最终也没有成功，只是一种假象。
其实行业发展的困境无非就是区域化和淡旺季的差异。
从诞生开始，这个行业就已经存在着区域化的困扰，因为一些传统文化和消费习惯的影响，所以地区与地区之间的差异比较大，当时市场主要集中在江浙沪地区，聚集了国内最主要的企业，但是新市场的拓展并没有很大的起色，即使近两年，有公司上市，并且一直在加大区域外市场的拓展，但是取得的效果并不是特别的明显。
其次就是这个行业存在淡季和旺季的差异，冬季和夏季的销售差距会达到10倍以上，一般都是在冬季的时候需求比较旺盛，很多经销商的人员基本上都是按照年份去匹配的，因此他们很多都是多种酒类一起运作，这样能分散他们的精力，最后*酒成为他们的季节性的补充品。
除此之外，他的经销模式其实也是比较传统和落后的，和厂商签订合同，按照期限计划打款发货，并且因为不是畅销货，所以在第一批的时候，主要就是采用赊销的方式，在最后对于经销商的资金占用比较多，他们不愿意加大力度去拓展市场，所以厂商也很难给他们更大的支持和帮助。
值得一提的是，*酒增长缓慢也是因为没有享受到消费升级的红利，在年到年这两年期间，他们虽然也进行过一轮涨价，但是并没有从中获得太多的利润，相比较于白酒行业的战略性提价，他们的提价更多都是为了缓解不断上涨成本的影响，所以产生的效果并不是非常明显。
所以，现在想要迎来自己的春天，企业就需要弄明白自己需要做什么，全国化将会是整个行业发展壮大的必要途径，必须要加强科技创新，不断的优化口味，并且和时代相融合，适应现代化的生活理念和文化，尤其是在自己最主要的消费群体，四十岁以上的中老人群中，精准的定位市场，改变现有的市场结构，做出改变。