近日，胡润研究院携手环球首发联合发布《水肌因·胡润中国食品行业百强榜》，榜单按照企业市值或估值进行排名，上市公司市值按照年9月30日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院第二次发布“中国食品行业百强榜”，智研咨询数据中心推出《智研年榜：年胡润中国食品行业百强排行榜单TOP》，以供参考。
榜单解读：
胡润中国食品行业百强的价值共计亿元，较年百强的亿元减少4.04%，入围门槛也由上年的亿元下降13.04%至亿元。
18家企业的价值达到0亿元及以上，贵州茅台以亿元的价值蝉联榜首，五粮液以亿元的价值稳居第2，农夫山泉价值同比增长44.44%至亿元，排名赶超海天调味食品跃居第3；本次共有8家企业新上榜，其中价值最高的是排名第66的徐福记，其价值亿元。
92家连续两年上榜的企业中仅24家企业的价值同比增长，统一企业价值同比增长.19%至亿元，排名上升40个名次至第19，此外还有元气森林、今麦郎食品2家企业的价值同比增幅超过%，贵州习酒、梅花生物科技的价值同比增幅超过50%；66家企业价值同比下跌，酒*酒、飞鹤乳业、水井坊、颐海国际4家企业价值同比跌幅超过50%。
百家企业共分为食品综合、软饮料、乳制品、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒、白酒、肉制品、农牧、粮油、烘焙、保健品、保健酒13个品类，其中白酒企业最多，共计26家，白酒企业中位于四川的企业最多，共6家，其中五粮液和泸州老窖2家企业排名进入前10，食品综合和软饮料分别有14家和10家企业上榜，其他品类的上榜企业数量均不足10家。
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相关报告：智研咨询发布的《-年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告》