导语：每次逢年过节时，家里都会收到各种各样的礼盒，如果要说什么礼品出镜率最高，那么肯定是非蜂蜜莫属了，家里的蜂蜜一罐又一罐，不知道什么时候才能够吃到头。
就在前不久，奶奶看到冰箱里放了许多的蜂蜜，而且底部出现了一层厚厚的白霜，奶奶就以为这瓶蜂蜜过期了，于是很勤快的把这几瓶蜂蜜都给扔到垃圾桶里了，正巧爷爷出门回来及时制止了奶奶。
在我们的日常生活当中，像奶奶这样的人是大有存在的，根本分不清什么样的蜂蜜能不能吃，也不知道蜂蜜到底有没有过期。
有一些人也会把蜂蜜放在家里放个三五年，那么放了三年的蜂蜜到底还能不能够吃呢？今天我们就一起来了解一下。
01蜂蜜放了三年还能吃吗？或许很多人都不了解，医生告诉你答案
家里剩的剩饭和剩菜，如果要二次加热的话，为了自身的身体健康，一般不建议大家去吃了，那么蜂蜜再存放三年之后还可以再吃吗？
关于这个问题，我们大家首先需要相信科学的论证，那就是如果蜂蜜已经变质了的话，是肯定不能够再吃了，如果没有变质了的话，那么是能够再吃的。
或许很多人都不知道蜂蜜变质以后是什么样的，只有充分了解以后，才能够避免自己吃到已经变质的蜂蜜。
变质后的蜂蜜其中没有任何的营养价值了，而且吃下去也会容易给身体带来损伤，蜂蜜放置时间太久，会呈现白色的固体状物质，人们觉得这样的蜂蜜是已经变质了，不可以再继续使用。
但是大家都不知道，这只是蜂蜜的另一种正常形态，并不是它出现了变质问题，只是其中的水分被蒸发掉，所以出现了凝固的状态。
02蜂蜜变质之后是啥样的呢？
蜂蜜在变质之后状态并不是凝固的结晶，而是在表面或者是内部有一些细小的气泡。
打开闻一下的话也会闻到有一股难闻的气味，甚至还会出现絮状物，如果你家的蜂蜜是这样的话，那么就不要再吃了，就算没有放三年也不能够再去吃了。
03蜂蜜如何正确储存可以避免变质？
使用玻璃罐或者是土罐储存
在之前，农村的老蜂农都会使用土罐来装蜂蜜，瓶口用油纸和红布给包好，可现如今大家储存蜂蜜时，一般是用玻璃罐或者是塑料桶来储存。
玻璃罐装蜂蜜只是密封性好就可以保存很久，但是若是用塑料桶装蜂蜜的话，储存时间长了就会使蜂蜜变味。
所以如果想要蜂蜜长时间储存不易变质的话，那么建议大家用土罐或者是玻璃罐来储存。
不能和有异味的物品一起储存
蜂蜜在储存的过程当中还需要防止串味，发酵，积湿，污染等方面的问题。
为了避免污染和串味，不要和其他有异味的物品，比如酒精，汽油，大蒜等等一起储存。
置于干燥处+密封
蜂蜜当中含有丰富的果糖和葡萄糖，可以吸收空气里的水分，吸收水分之后蜂蜜就会容易发酵变质，所以一定要把蜂蜜加盖密封，然后放在阴凉干燥的地方。
04市面上“假蜂蜜”太多？只需看这“3个地方”，一目了然
辨别蜂蜜真假的小妙招一：看结晶
蜂蜜出现结晶是非常自然的现象，这是葡萄糖从蜂蜜当中析出被分离的一种现象和过程，并不能说明结晶的蜂蜜就是掺了糖的假蜂蜜。
我们大家可以把蜂蜜里面的结晶用勺子挖出一部分，放在手指尖研磨一下，真蜂蜜的结晶颗粒会特别细腻，只要轻轻的一撵就会完全融化。
如果是掺假的假蜂蜜，那么结晶颗粒是比较大的，用手研磨一下会感觉有疼痛感，就像是砂糖一样很难融化。
辨别蜂蜜真假的小妙招二：白酒测试
去一个没有水没有油的碗，然后放入适量的蜂蜜，在在蜂蜜里面加入一些酒白酒的量，要没过蜂蜜，然后静置几分钟。
如果蜂蜜的颜色没有任何的变化，能不能说明你买的蜂蜜是真的，如果蜂蜜出现了变色甚至变成了绿色，那么说明你买到的是假蜂蜜。
结语：合理的食用蜂蜜能够给我们的身体健康带来一定的好处，但是大家在食用蜂蜜之前也要学会辨别蜂蜜的真假和蜂蜜有没有变质的问题，同时关于蜂蜜的储存方式，希望大家也要了解好，这样才能够延长蜂蜜的保质期，给身体带来更多的好处。