桑葚酒其实是一种保健酒，很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒，可实际上如果你具备这个条件，有这些材料，在家是非常方便就能够完成的，下面就为大家具体来分析一下，如何在家制作桑葚酒，绝对比你想象中的简单。
第一种方法
材料：桑葚，白酒，冰糖
具体操作步骤：
首先把桑葚清洗干净并控干水分，清洗桑葚的时候可以在水中加入玉米淀粉来进行清理和消*。找一个玻璃瓶洗净消*后晾干，使玻璃瓶内完全没有水分，然后把洗好的桑葚放进玻璃瓶里，再把冰糖放进去，倒入白酒直到酒没过桑葚就可以了，最后把玻璃瓶给盖好并放到阴凉通风的地方，大概三个月左右的时间就可以过滤饮用了。另外，桑葚与酒的比例是1：1，桑葚与冰糖的比例则是10:1，可以按照自己的口味多加酒或者多加糖，与葡萄酒的做法差不多。
第二种方法
材料：桑葚，甜酒曲，糯米
具体操作步骤：
首先把桑葚清洗干净并控干水分晾干，清洗桑葚的时候可以在水中加入玉米淀粉来进行清理和消*。接着把桑葚给捣烂，把桑葚汁取出来放进锅里煮沸后晾凉；把甜酒曲研成末，糯米清洗干净后放到蒸锅上蒸熟后再晾凉。找一个干净的玻璃瓶，然后把桑葚汁，研成末的甜酒曲以及蒸熟的糯米放在同一个玻璃瓶里搅拌均匀，把玻璃瓶的盖子盖好放置7-10天左右基本上就酿成了。用纱布把渣给过滤掉就可以了。
做桑葚酒的时候，去采摘桑葚的时候要注意没有成熟的桑葚不能吃，我们平常超市里或者是市场上卖的桑葚大部分都是在六七成熟时采摘，晾干备用的，但六七成熟桑葚的药力与成熟紫黑色桑葚的药力还是有一定区别的，最好是用成熟的桑葚。除此之外，在制作桑葚酒的时候一定要把容器给密封好，每种桑葚酒的制作方法时间要刚刚好，时间过长或是时间过短所制作出来的桑葚酒的味道都是比不上时间恰好所制作出来的桑葚酒的味道的
桑葚酒可以说是水果酒中的极品，有着滋补、养身以及补血的作用。而且长期喝桑葚酒的话，不仅可以改善女性手脚冰凉的毛病，还能改善皮肤，延缓衰老，缓解眼睛疲劳干涩等。